Resultados do emprego de anidrido sulfuroso em diferentes etapas do processo de vinificação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Allgayer, Cristiane
Data de Publicação: 1998
Outros Autores: Reinke, Roberto, Dalmoro, Elenisa, Manfroi, Vitor
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/90392
Resumo: 100
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