Qualidade higiênico-sanitária do leite pasteurizado tipo A, tipo C e integral analisado no laboratório de inspeção e tecnologia de produtos de origem animal em 2004 na Faculdade de Veterinária/UFRGS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Jeruza Indiara
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Balzaretti, Francine, Elias, Juliana da Silveira, Tadday Neto, Gustavo Reinaldo, Tresoldi, Grazyne, Bergmann, Guiomar Pedro
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/38573
Resumo: 013
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