Centro de Ensino, Pesquisa e Tecnologia de Carnes (CEPETEC/FAVET/UFRGS)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Ana Carolina Teixeira
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Junges, Angela, Cardoso, Susana, Bergmann, Guiomar Pedro, Kindlein, Líris
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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