Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Inácio, Juliana Mesquita
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/65471
Resumo: 030
id UFRGS-2_37c783cd20c65d787f74303c007093a9
oai_identifier_str oai:www.lume.ufrgs.br:10183/65471
network_acronym_str UFRGS-2
network_name_str Repositório Institucional da UFRGS
repository_id_str
spelling Inácio, Juliana MesquitaSalão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).Noreña, Caciano Pelayo Zapata2013-01-30T01:38:05Z2002http://hdl.handle.net/10183/65471000363295application/pdfporSalão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.Tecnologia de Alimentos e Nutrição ICiências agráriasKiwiDesidratação osmóticaProcesso de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion030info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000363295.pdf000363295.pdfResumoapplication/pdf13008http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/1/000363295.pdfdb7b1c6a4a707cd3f972e7f15dcf0838MD51TEXT000363295.pdf.txt000363295.pdf.txtExtracted Texttext/plain2114http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/2/000363295.pdf.txt60f7da33744f220511b1ef69c8af8886MD52THUMBNAIL000363295.pdf.jpg000363295.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1230http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/3/000363295.pdf.jpgc886c69506cc7dfcfe08acda44b3bca9MD5310183/654712018-10-18 07:50:51.493oai:www.lume.ufrgs.br:10183/65471Repositório InstitucionalPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestlume@ufrgs.bropendoar:2018-10-18T10:50:51Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
title Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
spellingShingle Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
Inácio, Juliana Mesquita
Ciências agrárias
Kiwi
Desidratação osmótica
Tecnologia de Alimentos e Nutrição I
title_short Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
title_full Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
title_fullStr Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
title_full_unstemmed Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
title_sort Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
author Inácio, Juliana Mesquita
author_facet Inácio, Juliana Mesquita
author_role author
dc.contributor.event.pt_BR.fl_str_mv Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.contributor.author.fl_str_mv Inácio, Juliana Mesquita
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Noreña, Caciano Pelayo Zapata
contributor_str_mv Noreña, Caciano Pelayo Zapata
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Ciências agrárias
topic Ciências agrárias
Kiwi
Desidratação osmótica
Tecnologia de Alimentos e Nutrição I
dc.subject.por.fl_str_mv Kiwi
Desidratação osmótica
dc.subject.session.pt_BR.fl_str_mv Tecnologia de Alimentos e Nutrição I
description 030
publishDate 2002
dc.date.issued.fl_str_mv 2002
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2013-01-30T01:38:05Z
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
info:eu-repo/semantics/other
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10183/65471
dc.identifier.nrb.pt_BR.fl_str_mv 000363295
url http://hdl.handle.net/10183/65471
identifier_str_mv 000363295
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.ispartof.pt_BR.fl_str_mv Salão de Iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRGS
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron_str UFRGS
institution UFRGS
reponame_str Repositório Institucional da UFRGS
collection Repositório Institucional da UFRGS
bitstream.url.fl_str_mv http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/1/000363295.pdf
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/2/000363295.pdf.txt
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/65471/3/000363295.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv db7b1c6a4a707cd3f972e7f15dcf0838
60f7da33744f220511b1ef69c8af8886
c886c69506cc7dfcfe08acda44b3bca9
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
repository.mail.fl_str_mv lume@ufrgs.br
_version_ 1817724870771867648

Registros relacionados