Insegurança alimentar e nutricional entre os beneficiários do Bolsa Família em uma unidade básica de saúde de Porto Alegre/RS : telemonitoramento durante a pandemia de covid-19

• Autor(a) principal: Conrado, Luanda de Souza
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/233281
• topic: COVID-19; Segurança alimentar; Telemonitoramento; Pandemias; Política pública; Porto Alegre (RS); Food and nutritional security; Telemonitoring; Pandemic; Public policy

Introdução: A insegurança alimentar se agravou durante a pandemia de COVID-19 no Brasil, além dos retrocessos nas políticas públicas voltadas para a alimentação. Frente às medidas de isolamento e de distanciamento social, as equipes de Atenção Primária à Saúde precisaram inovar suas práticas de cuidado, através do uso das tecnologias, para garantir o vínculo e o acompanhamento das condicionalidades em saúde dos beneficiários do Programa Bolsa Família. Nesse contexto, o telemonitoramento surge como alternativa. Objetivo: avaliar a situação de Insegurança Alimentar e Nutricional entre famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família pertencentes a uma Unidade Básica de Saúde no município de Porto Alegre/RS, Brasil, por telemonitoramento, no período de pandemia de COVID-19. Métodos: estudo observacional transversal descritivo com as famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, pertencentes ao território de abrangência de uma Unidade Básica de Saúde, localizada no Distrito de Saúde Centro do município de Porto Alegre/RS; utilizou-se questionário estruturado com perguntas fechadas sobre questões demográficas, socioeconômicas e as modificações na rotina familiar decorrentes da pandemia; aplicou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, no diagnóstico de segurança alimentar e nutricional. Além disso, foram aplicados os Marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde. Resultados: a prevalência de insegurança alimentar foi de 92%, sendo 14,9% grave, 29,9% moderada e 47,2% leve dentre as 87 famílias avaliadas. Analisou-se que 46% das respondentes da pesquisa realizavam até três refeições ao dia. Além de um padrão alimentar não saudável caracterizado pelo baixo consumo de verduras e legumes e alto consumo de alimentos ultraprocessados. Conclusão: Evidenciou-se elevada prevalência de Insegurança Alimentar e Nutricional nas famílias durante a pandemia sugerindo que as ações e programas públicos de atenção às famílias nesta situação não foram suficientes para abrandar a falta de alimentos e de renda.