Estudo sobre o desenvolvimento de produto ou mercado capaz de amenizar a sazonalidade de venda de uma fábrica de sorvetes

• Autor(a) principal: Fortes, Guilherme Schneider Deppermann
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/178376
• topic: Plano de marketing; Sazonalidade; Vendas; Marketing plan; Demand forecast; Ice cream; Seasonal sales

O trabalho apresentado refere-se à elaboração de uma estratégia de produto e mercado capaz de reduzir a sazonalidade de demanda ao longo do ano enfrentada pela Cream, empresa de sorvetes localizada no bairro Navegantes, na cidade de Porto Alegre. Para que isso fosse possível, foi realizado um Plano de Marketing que teve como parte importante uma análise do comportamento das vendas através de um método de previsão de demanda. Foram analisados os ambientes externo e interno da empresa e, com isso, foram identificados os pontos fortes e fracos, e as oportunidades e ameaças ao negócio da Cream, o que possibilitou a elaboração de uma matriz SWOT. Com essas informações mencionadas e confrontadas com a bibliografia, foram definidos objetivos, além de desenvolvida uma estratégia, que contou com um plano de ações para solucionar o problema enfrentado pela empresa. Ao final, foram elaboradas projeções financeiras, que justificaram as estratégias planejadas.