Tipos de dietas e consumo alimentar de praticantes de CrossFit® : uma revisão narrativa

• Autor(a) principal: Mercante, Kassia Santos
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/258581
• topic: Ingestão de alimentos; Dieta; Exercício físico; Exercícios em circuitos; Desempenho atlético; Revisão; Eating; Diet; Circuit-based exercise; CrossFit®; Athletic performance

O CrossFit® é reconhecido como um programa de treinamento de movimentos funcionais, constantemente variados e de alta intensidade. Ainda que muitas pessoas pratiquem, o esporte é considerado uma modalidade de exercício relativamente nova. Embora alguns estudos já descrevam o perfil e as práticas alimentares de praticantes de CrossFit®, os trabalhos são recentes e até o momento não existem recomendações e estratégias nutricionais específicas para este tipo de treinamento. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi revisar e discutir estudos que avaliaram os tipos de dietas e o consumo alimentar de praticantes de CrossFit® e seus efeitos sobre o desempenho esportivo. A busca foi feita nas bases de dados PubMed/MEDLINE, Biblioteca Virtual em Saúde, SciElo e também no Google Acadêmico. Foram considerados elegíveis estudos que avaliaram o consumo alimentar e dietas praticadas, assim como trabalhos que consideraram intervenções dietéticas, de suplementação e hidratação. Para compor os resultados, 15 referências foram utilizadas. Os tipos de dietas utilizadas por praticantes de CrossFit® foram as restritas em carboidratos, em especial a cetogênica.Entretanto, nenhuma destas dietas mostrou melhora do desempenho esportivo no CrossFit® com solidez de resultado. De uma maneira geral, o consumo alimentar desses indivíduos é hiperproteico e sua alimentação é rica em alimentos fonte de proteínas. A ingestão dos micronutrientes varia de acordo com o estudo, mas é certo que alguns deles não tem suas necessidades contempladas, especialmente quando dietas restritivas de grupos alimentares são seguidas. Sobre o consumo de suplementos, aparentemente, apenas o nitrato apresenta resultados mais robustos na realização do exercício em questão. E, em relação à hidratação, não há trabalhos até o momento que justifiquem recomendações diferentes daquelas já existentes pelas entidades científicas que norteiam a nutrição no esporte em todo o mundo. Devido à essencialidade da nutrição, como alicerce do desempenho esportivo, há necessidade de mais estudos que avaliem melhor as questões ligadas ao CrossFit®, a fim de promover com segurança a melhor conduta nutricional para aqueles que o praticam.