Plantas alimentícias não convencionais em diferentes culturas agroecológicas, em uma propriedade do Litoral Norte do RS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Kelen, Marília Elisa Becker
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/183896
Resumo: A alimentação é necessidade básica dos seres vivos, sendo fonte de nutrientes para seu desenvolvimento. Sabe-se que grande parte desta provém de vegetais; entretanto, deixou-se de lado a utilização de espécies nativas ou adventícias com potencial alimentar que poderiam ter maior destaque na dieta ou mesmo na renda familiar. O trabalho visou identificar, sob diferentes coberturas vegetais, a riqueza florística de hortaliças não convencionais nativas e/ou adventícias no estrato herbáceo, bem como avaliar a cobertura e parâmetros fitossociológicos destas plantas em uma propriedade agroecológica no Litoral Norte do RS. Foram identificadas 56 espécies, distribuídas em 46 gêneros e 21 famílias. Do total de espécies encontradas, 29 são consideradas plantas alimentícias não convencionais, correspondendo a 51%. Os resultados se mostraram promissores; as hortaliças não convencionais foram bem representadas nas áreas amostradas, com alto valor de importância, fato que deve ser considerado para construção de políticas públicas que abarquem a agrobiodiversidade como um todo.
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