Fermentação do soro de leite para produção de enzimas de interesse industrial
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Data de Publicação: | 1995 |
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Tipo de documento: | Artigo de conferência |
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Sant'Anna, Daniela M.Silva, Edlus Colares daZeballos, Ramiro A.M.Ayub, Marco Antônio ZáchiaSalão de Iniciação Científica (07. : 1995 out. 16-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).2014-12-12T02:15:23Z1995http://hdl.handle.net/10183/108104000189358application/pdfporSalão de Iniciação Científica (7. : 1995 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1995.Ciências agráriasSoro de leiteEnzimaFermentaçãoFermentação do soro de leite para produção de enzimas de interesse industrialinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion387info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT000189358.pdf.txt000189358.pdf.txtExtracted Texttext/plain2193http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/108104/2/000189358.pdf.txt7493fd44b1afc5ee9d04e7d058b79d66MD52ORIGINAL000189358.pdf000189358.pdfResumoapplication/pdf21157http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/108104/1/000189358.pdf56f83545796462e17d0dbfe33907b00cMD51THUMBNAIL000189358.pdf.jpg000189358.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1217http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/108104/3/000189358.pdf.jpgb1f7efc8587bc5a332999639f2c5da6dMD5310183/1081042018-10-24 08:58:11.823oai:www.lume.ufrgs.br:10183/108104Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-24T11:58:11Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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