Influências e efeitos do PNAE na agricultura familiar em São Lourenço do Sul

• Autor(a) principal: Corrêa, Edilene dos Santos
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Wives, Daniela Garcez
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/224131
• topic: Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE; Agricultura familiar; São Lourenço do Sul (RS); Family farming; Production systems

Este trabalho busca olhar o mercado institucional sob a perspectiva dos agricultores e tem como base a análise de sistemas, partindo do pressuposto de que o desenvolvimento rural ocorre através de arranjos entre atores locais e de outras esferas como regional, estadual e nacional. Estes arranjos formam sistemas onde uma das engrenagens é a comercialização. Reconhecendo a importância do acesso a mercados no processo de reprodução social da agricultura familiar fomos pesquisar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e suas influências nas unidades de produção agrícola. Esta pesquisa se propõe a analisar as características e como estão organizadas a produção, a família e a comercialização nas unidades de produção da agricultura familiar fornecedoras de alimentos para o PNAE. Trata-se de um estudo de caso no município de São Lourenço do Sul. Foi adotada a metodologia predominantemente qualitativa. As ferramentas de coleta de dados foram painel de especialistas, entrevistas semiestruturadas e categorização a partir de tipologia, contando com adaptação da ferramenta MESMIS. Foram identificados os sistemas de produção de base ecológica, convencional e agroindustrial. Constatamos que o PNAE impacta na organização da família, por exemplo, remetendo ao empoderamento feminino e gerando mudança na relação do jovem com a produção agropecuária. Também identificamos mudanças na organização da produção especialmente na adoção de técnicas diferentes e na organização da comercialização. Ao final notamos que o PNAE provoca mudanças, constitui-se como oportunidade e apresenta desafios para os agricultores familiares.