Identificação de leveduras balistosporogênicas isoladas de Figueira, Paineiras e Bromélias no Rio Grande do Sul

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ribas, Rodolfo Kruger da Camara
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/275316
Resumo: Foram isoladas 33 cepas de leveduras a partir de folhas de paineiras, figueiras e bromélias, oriundas do Parque Estadual de Itapuã/RS, e de paineira localizada na cidade de Porto Alegre/RS. Das leveduras isoladas, 13 foram produtoras de amilase, 6 de caseinase e outras seis de esterase. Apenas uma cepa apresentou produção de gelatinase. O perfil bioquímico das 3 cepas foi testado quanto à assimilação de fontes de carbono e de nitrogênio, bem como o crescimento sob estresse osmótico e térmico. Foi também realizada a identificação destas 33 cepas de leveduras.
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