“Por trás da Feira : estudo de caso da Feira Ecológica do Bom Fim, Porto Alegre/RS.”

• Autor(a) principal: Silva, Daniela Moreira da
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/254154
• topic: Desenvolvimento rural; Agroecologia; Produtor agricola; Urban markets; Agroecology; Agroecological producers; Ecological Fair of Bom Fim

As feiras urbanas estão inseridas nas comunidades desde a idade média. Fazem parte do cotidiano das famílias envolvidas, melhorando renda e proporcionando aos consumidores uma proximidade com os alimentos consumidos. Já as feiras agroecológicas têm o diferencial de comercializar produto de qualidade e livre agrotóxicos, além de produção através de práticas sustentáveis. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar os feirantes agroecológicos da Feira Ecológica do Bom Fim (FEBF), do município de Porto Alegre no estado do Rio Grande do Sul, quanto ao perfil socioeconômico e culturas produzidas. Essa feira ocorre a mais de 30 anos no mesmo local, com periodicidade semanal, acontecendo todos os sábados, sendo referência na venda de produtos de origem orgânica e com uma oferta variada e diversificada de produtos in natura, minimamente processados e processados aos consumidores. Além de um local de comercialização, a feira é um espaço cultural, de troca de saberes, de reciprocidade e de encontros. O estudo foi realizado no período de maio e junho de 2022, através de entrevista estruturada com 36 questões semiabertas. Foram entrevistados 48 dos 52 feirantes, que atuam todo o sábado nesta feira. A entrevista foi composta a partir de três blocos de perguntas, sendo que na primeira buscou-se questões relacionados ao perfil socioeconômico, direcionadas a todos os feirantes. Na segunda parte, as questões eram direcionadas aos agricultores, sobre o perfil produtivo, tipos de culturas produzidas, questões fundiárias e ambientais. E na terceira e última parte, as perguntas foram destinadas a quem processa alimentos em agroindústrias familiares. A análise aponta que os feirantes da FEBF são na maioria homens, com grau de instrução mais elevado, e que estão na feira a menos de 10 anos, constituindo renovação no espaço. Já os que são agricultores produzem em áreas e espaços menores, na grande maioria possuem assistência técnica e são proprietários das Unidades de Produção Agrícola (UPA’s). Já entre os processadores de alimentos, a maioria possui agroindústria a mais de 10 anos, processam produtos de origem vegetal e possuem mão-de-obra própria ou familiar.