Biodiversidade, territorialidade e autonomia

• Autor(a) principal: Hendler, Vanessa Magnus
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Oliveira, Luciana Dias de, Silva, Vanuska Lima da, Silva, Queite Marrone Soares da
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/226331
• topic: Biodiversidade; Mostardas (RS); Dieta; Alimentos; Biodiversity; Traditional community; Food system

Este trabalho tem por objetivo compreender os impactos do vigente sistema alimentar sobre a biodiversidade, os hábitos alimentares e a vida das comunidades tradicionais e de agricultores familiares rurais no município de Mostardas, situado no estado do Rio Grande do Sul. Para viabilizar a discussão utilizou-se falas apreendidas em um momento de interação e socialização com a comunidade local, buscando por meio da literatura acadêmica compreender os elementos manifestados nos discursos. A partir das análises e das discussões tecidas, observa-se transformações no contexto rural, sobretudo no que tange a alimentação, fruto, em grande medida, da lógica industrial que rege, atualmente, o modelo de produção global de alimentos; apontando assim para a emergência de sistemas alimentares promotores de saúde, sustentabilidade e equidade social.