Estudo de filetagem e aproveitamento de seus residuos da tilapia nilotica oreochromis niloticus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: San Martin, Alexandre Peixoto
Data de Publicação: 1992
Outros Autores: Afonso, Luis Orlando Bertolla, Souza, Silvia Maria Guimaraes de
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/126725
Resumo: 288
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