Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Brunna Velho Costa e
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/69873
Resumo: O Abate Humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. O abate de animais deve ser realizado sem sofrimentos desnecessários, e as condições humanitárias devem prevalecer em todos os momentos precedentes ao abate. Os principais problemas encontrados hoje referentes ao bem-estar animal estão relacionados com instalações e equipamentos inadequados, distrações que dificultam o movimento do animal, falta de treinamento dos funcionários, manutenção insuficiente dos equipamentos e manejo inadequado. Este trabalho aborda pontos relevantes referentes ao tema e também busca enfatizar os benefícios trazidos para os matadouros-frigoríficos pela adoção de técnicas de Abate Humanitário.
id UFRGS-2_94b157194fdbb6ac2c9cc0e25d7ecbbc
oai_identifier_str oai:www.lume.ufrgs.br:10183/69873
network_acronym_str UFRGS-2
network_name_str Repositório Institucional da UFRGS
repository_id_str
spelling Silva, Brunna Velho Costa eReckziegel, Sueli2013-03-29T01:44:34Z2012http://hdl.handle.net/10183/69873000871408O Abate Humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. O abate de animais deve ser realizado sem sofrimentos desnecessários, e as condições humanitárias devem prevalecer em todos os momentos precedentes ao abate. Os principais problemas encontrados hoje referentes ao bem-estar animal estão relacionados com instalações e equipamentos inadequados, distrações que dificultam o movimento do animal, falta de treinamento dos funcionários, manutenção insuficiente dos equipamentos e manejo inadequado. Este trabalho aborda pontos relevantes referentes ao tema e também busca enfatizar os benefícios trazidos para os matadouros-frigoríficos pela adoção de técnicas de Abate Humanitário.The Humane Slaughter is the technical and scientific proceeding set that guarantees the animal welfare since loading, in the rural property, to the bleeding. The slaughter must be performed without unnecessary suffering and the humane conditions must be presented during pre-slaughter handling. The main problems found today regarding animal welfare are related to inadequate facilities and equipment, distractions that imped animal movement, lack of trained staff, poor maintenance of equipment and inadequate management. This paper discusses relavant issues related to the topic and also seeks to highlight the benefits brought to slaughterhouses refrigerators by adopting the techniques of Human Slaughter.application/pdfporAbate humanitárioBem-estar animalBovinos : AbateManejo : BovinosHuman slaughterAnimal welfareCattlePre-slaughter managementCattle slaughterAbate humanitário e o bem-estar animal em bovinosinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisUniversidade Federal do Rio Grande do SulFaculdade de VeterináriaPorto Alegre, BR-RS2012/2Medicina Veterináriagraduaçãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000871408.pdf000871408.pdfTexto completoapplication/pdf644314http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/1/000871408.pdfded251fc0c283e6d8f171b7740a3578bMD51TEXT000871408.pdf.txt000871408.pdf.txtExtracted Texttext/plain91259http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/2/000871408.pdf.txt91e3f9aa909621c778873ace46964caaMD52THUMBNAIL000871408.pdf.jpg000871408.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg948http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/3/000871408.pdf.jpgf1fe18b3855882078567aeec3723e4b1MD5310183/698732018-10-15 08:05:38.313oai:www.lume.ufrgs.br:10183/69873Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-15T11:05:38Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
title Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
spellingShingle Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
Silva, Brunna Velho Costa e
Abate humanitário
Bem-estar animal
Bovinos : Abate
Manejo : Bovinos
Human slaughter
Animal welfare
Cattle
Pre-slaughter management
Cattle slaughter
title_short Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
title_full Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
title_fullStr Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
title_full_unstemmed Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
title_sort Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos
author Silva, Brunna Velho Costa e
author_facet Silva, Brunna Velho Costa e
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Silva, Brunna Velho Costa e
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Reckziegel, Sueli
contributor_str_mv Reckziegel, Sueli
dc.subject.por.fl_str_mv Abate humanitário
Bem-estar animal
Bovinos : Abate
Manejo : Bovinos
topic Abate humanitário
Bem-estar animal
Bovinos : Abate
Manejo : Bovinos
Human slaughter
Animal welfare
Cattle
Pre-slaughter management
Cattle slaughter
dc.subject.eng.fl_str_mv Human slaughter
Animal welfare
Cattle
Pre-slaughter management
Cattle slaughter
description O Abate Humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. O abate de animais deve ser realizado sem sofrimentos desnecessários, e as condições humanitárias devem prevalecer em todos os momentos precedentes ao abate. Os principais problemas encontrados hoje referentes ao bem-estar animal estão relacionados com instalações e equipamentos inadequados, distrações que dificultam o movimento do animal, falta de treinamento dos funcionários, manutenção insuficiente dos equipamentos e manejo inadequado. Este trabalho aborda pontos relevantes referentes ao tema e também busca enfatizar os benefícios trazidos para os matadouros-frigoríficos pela adoção de técnicas de Abate Humanitário.
publishDate 2012
dc.date.issued.fl_str_mv 2012
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2013-03-29T01:44:34Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10183/69873
dc.identifier.nrb.pt_BR.fl_str_mv 000871408
url http://hdl.handle.net/10183/69873
identifier_str_mv 000871408
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRGS
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron_str UFRGS
institution UFRGS
reponame_str Repositório Institucional da UFRGS
collection Repositório Institucional da UFRGS
bitstream.url.fl_str_mv http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/1/000871408.pdf
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/2/000871408.pdf.txt
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/69873/3/000871408.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv ded251fc0c283e6d8f171b7740a3578b
91e3f9aa909621c778873ace46964caa
f1fe18b3855882078567aeec3723e4b1
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1815447102808915968

Registros relacionados