Abate humanitário e o bem-estar animal em bovinos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Brunna Velho Costa e
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/69873
Resumo: O Abate Humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. O abate de animais deve ser realizado sem sofrimentos desnecessários, e as condições humanitárias devem prevalecer em todos os momentos precedentes ao abate. Os principais problemas encontrados hoje referentes ao bem-estar animal estão relacionados com instalações e equipamentos inadequados, distrações que dificultam o movimento do animal, falta de treinamento dos funcionários, manutenção insuficiente dos equipamentos e manejo inadequado. Este trabalho aborda pontos relevantes referentes ao tema e também busca enfatizar os benefícios trazidos para os matadouros-frigoríficos pela adoção de técnicas de Abate Humanitário.
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