Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2017 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRGS |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10183/169963 |
Resumo: | A colheita é uma das principais etapas do processo produtivo de uma propriedade agrícola. Portanto, o conhecimento da logística envolvida nesta fase é fundamental para o controle de possíveis problemas que despendem recursos financeiros e humanos e que poderiam ter sido previamente planejados. Além disso, esta etapa não melhora a qualidade do produto final, mas sim a mantém adequada, sendo importante passo para a realização de produtos de alta qualidade. O estágio foi realizado no vinhedo da Chandon, no município de Encruzilhada do Sul-RS, no período de 02 de janeiro a 24 de fevereiro de 2017. Foram acompanhadas as etapas envolvidas na colheita, como inscrição e organização de safristas, controle de maturação para determinação das áreas a serem colhidas, controle do padrão de colheita com a verificação da ausência de doenças e cachos fora do padrão de maturação, além da coleta de solos para análise química que dará origem a recomendação de adubação para cada quadra dentro do vinhedo. |
id |
UFRGS-2_996e65924981a3cbcc0acd742635ce25 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:www.lume.ufrgs.br:10183/169963 |
network_acronym_str |
UFRGS-2 |
network_name_str |
Repositório Institucional da UFRGS |
repository_id_str |
|
spelling |
Kerpen, Hyran StefanowskiMazurana, Michael2017-11-01T02:32:35Z2017http://hdl.handle.net/10183/169963001050571A colheita é uma das principais etapas do processo produtivo de uma propriedade agrícola. Portanto, o conhecimento da logística envolvida nesta fase é fundamental para o controle de possíveis problemas que despendem recursos financeiros e humanos e que poderiam ter sido previamente planejados. Além disso, esta etapa não melhora a qualidade do produto final, mas sim a mantém adequada, sendo importante passo para a realização de produtos de alta qualidade. O estágio foi realizado no vinhedo da Chandon, no município de Encruzilhada do Sul-RS, no período de 02 de janeiro a 24 de fevereiro de 2017. Foram acompanhadas as etapas envolvidas na colheita, como inscrição e organização de safristas, controle de maturação para determinação das áreas a serem colhidas, controle do padrão de colheita com a verificação da ausência de doenças e cachos fora do padrão de maturação, além da coleta de solos para análise química que dará origem a recomendação de adubação para cada quadra dentro do vinhedo.application/pdfporUvaVinhoDoença de plantaColheitaAcompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RSinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisUniversidade Federal do Rio Grande do SulFaculdade de AgronomiaPorto Alegre, BR-RS2017Agronomiagraduaçãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL001050571.pdf001050571.pdfTexto completoapplication/pdf1100682http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/1/001050571.pdffa8193c740fda1bc2cef51a891a54ef1MD51TEXT001050571.pdf.txt001050571.pdf.txtExtracted Texttext/plain51863http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/2/001050571.pdf.txt0f996d94a0b8db943c5b346add3b3069MD52THUMBNAIL001050571.pdf.jpg001050571.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1094http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/3/001050571.pdf.jpg6c08159b5e0a05a90c40f396f05c5f8fMD5310183/1699632022-06-15 04:45:49.878756oai:www.lume.ufrgs.br:10183/169963Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2022-06-15T07:45:49Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
dc.title.pt_BR.fl_str_mv |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
title |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
spellingShingle |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS Kerpen, Hyran Stefanowski Uva Vinho Doença de planta Colheita |
title_short |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
title_full |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
title_fullStr |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
title_full_unstemmed |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
title_sort |
Acompanhamento e gestão da colheita de uvas destinada a produção de vinhos espumantes no município de Encruzilhada do Sul, RS |
author |
Kerpen, Hyran Stefanowski |
author_facet |
Kerpen, Hyran Stefanowski |
author_role |
author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Kerpen, Hyran Stefanowski |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Mazurana, Michael |
contributor_str_mv |
Mazurana, Michael |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Uva Vinho Doença de planta Colheita |
topic |
Uva Vinho Doença de planta Colheita |
description |
A colheita é uma das principais etapas do processo produtivo de uma propriedade agrícola. Portanto, o conhecimento da logística envolvida nesta fase é fundamental para o controle de possíveis problemas que despendem recursos financeiros e humanos e que poderiam ter sido previamente planejados. Além disso, esta etapa não melhora a qualidade do produto final, mas sim a mantém adequada, sendo importante passo para a realização de produtos de alta qualidade. O estágio foi realizado no vinhedo da Chandon, no município de Encruzilhada do Sul-RS, no período de 02 de janeiro a 24 de fevereiro de 2017. Foram acompanhadas as etapas envolvidas na colheita, como inscrição e organização de safristas, controle de maturação para determinação das áreas a serem colhidas, controle do padrão de colheita com a verificação da ausência de doenças e cachos fora do padrão de maturação, além da coleta de solos para análise química que dará origem a recomendação de adubação para cada quadra dentro do vinhedo. |
publishDate |
2017 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2017-11-01T02:32:35Z |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2017 |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10183/169963 |
dc.identifier.nrb.pt_BR.fl_str_mv |
001050571 |
url |
http://hdl.handle.net/10183/169963 |
identifier_str_mv |
001050571 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UFRGS instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) instacron:UFRGS |
instname_str |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) |
instacron_str |
UFRGS |
institution |
UFRGS |
reponame_str |
Repositório Institucional da UFRGS |
collection |
Repositório Institucional da UFRGS |
bitstream.url.fl_str_mv |
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/1/001050571.pdf http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/2/001050571.pdf.txt http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/169963/3/001050571.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
fa8193c740fda1bc2cef51a891a54ef1 0f996d94a0b8db943c5b346add3b3069 6c08159b5e0a05a90c40f396f05c5f8f |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1801224540254109696 |