Produção de perfumes : uma temática para o ensino de conceitos químicos

• Autor(a) principal: Mello, Andréia Cristina Estima
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/189938
• topic: Ensino de quimica; Perfumes; Ensino e aprendizagem; Ensino médio; Teaching Chemistry; Manufacture of perfumes; Experimentation; Thematic Workshop

Muitos estudos mostram que os alunos de hoje em dia tem grande dificuldade em aprender conceitos químicos de maneira tradicional, apresentando um baixo nível de entendimento nessa disciplina. O foco da pesquisa é o ensino de Química através da temática “Perfumes”. O objetivo é verificar as contribuições da oficina temática de produção de perfumes para o ensino de química, na aprendizagem de conceitos químicos, por parte de estudantes do ensino médio regular de uma Escola Pública Estadual de Porto Alegre, RS. Foram feitas diversas atividades dentro da oficina, como a aplicação de questionários, diferentes dinâmicas (de imagens, de olfatos e de textos), exibição de um vídeo e realização de uma atividade experimental da produção de perfumes, em que os alunos levaram uma amostra de perfume para casa. Os dados foram coletados por diferentes tipos de instrumentos descritivos (questionários, exercícios e produção textuais) e foram avaliados por meio da análise de conteúdo. Constatou-se que as atividades desenvolvidas, com destaque para o experimento nas aulas de química, despertaram um maior interesse por parte dos alunos no estudo dos conceitos científicos. Além disso, percebeu-se que o estudo da Química relacionado com aspectos do cotidiano, torna as aulas mais agradáveis e produtivas e que a utilização desta metodologia de ensino com oficina temática pode ser uma aliada no ensino/aprendizagem de química,