Avaliação de diferentes aços inoxidáveis aplicados na indústria cuteleira

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Poletto, Tiago Giacomelli
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/24286
Resumo: Este trabalho trata da análise de três diferentes tipos de aços inoxidáveis martensíticos, sendo eles o AISI 420, AISI 420 com nitrogênio e o AISI 440C, quanto à sua aplicação na fabricação de facas de cozinha. Foi avaliada a capacidade de corte, a resistência a corrosão, a presença de carbetos e a dureza das amostras chegando a conclusão que o aço que apresentou as melhores características foi o aço AISI 420 com nitrogênio, tendo dureza e capacidade de corte similar aos demais mas uma melhor resistência a corrosão associada com uma microestrutura uniforme.
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