Análise por PFGE de DNA cromossomal de Staphylococcus aureus provenientes de laticínios como verificação do sistema HACCP

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Tondo, Eduardo Cesar
Data de Publicação: 1999
Outros Autores: Guimarães, Maria Carolina Minardi, Ayub, Marco Antônio Záchia, Henriques, João Antonio Pêgas
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/85756
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