Caracterização de uma substância antimicrobiana produzida por uma espécie de Bacillus isolada da Bacia Amazônica e avaliação do seu efeito sobre Listeria monocytogenes e Bacillus cereus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Teixeira, Laura Ribeiro
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Motta, Amanda de Souza da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/54554
Resumo: 033
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