Determinação do potencial toxigênico de Penicillium expansum em maçãs destinadas à produção de suco

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Guareschi, Sibele
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Welke, Juliane Elisa, Amaral, Patrícia Heidrich do, Hoeltz, Michele
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/34979
Resumo: 215
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