Mobilidade funcional e ingestão de energia e macronutrientes em idosos do International Mobility In Aging Study - IMIAS Brasil

• Autor(a) principal: Silva, Diana de Araújo.
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40209
• topic: Envelhecimento; Mobilidade funcional; Consumo alimentar e dietético; IMIAS

As pessoas idosas podem apresentar déficit na ingestão de energia, macronutrientes e fibra, principalmente quando se tornam dependentes ou apresentam limitações quanto a aspectos relacionados à comensalidade e à mobilidade funcional. A mobilidade funcional é a capacidade que o indivíduo tem de se locomover com equilíbrio e realizar atividades cotidianas. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi analisar a associação entre a mobilidade funcional e ingestão alimentar de energia, macronutrientes e fibra em idosos do International Mobility in Aging Study (IMIAS) Brasil. Trata-se de um estudo transversal, aninhado a uma coorte, cujos dados de 157 idosos foram obtidos na Onda 3 = 2016 do IMIAS Brasil. A mobilidade funcional foi analisada por meio da aplicação da escala Short Physical Performance Battery (SPPB), constituído por três testes que avaliam sequencialmente o equilíbrio estático em pé, a velocidade de marcha em passo habitual, e a força muscular dos membros inferiores. Para avaliar o consumo alimentar e dietético foi aplicado um R24h, e após padronização, a análise dos nutrientes foi realizada no software Easy Diet Brasil. O GET foi calculado segundo a FAO/WHO (2001) e a adequação de macronutrientes e fibra foi utilizada a recomendação da FAO/WHO (2003). Os resultados demonstraram que a proporção de mobilidade reduzida foi de 17,2%. Os valores médios de proteína (g) e de fibra (g) consumidas pelos idosos com mobilidade reduzida foram menores comparados aos que apresentavam mobilidade preservada (p = 0,040 e p = 0,006, respectivamente). Observamos maior frequência de consumo insuficiente para todos os macronutrientes e fibra nos idosos com mobilidade reduzida, sendo estatisticamente significativos para energia 75,8%, p=0,025; carboidrato 68,8%, p= 0,013; e fibra 22,9%, p=0,035. O estudo evidenciou que há associação significativa entre o consumo alimentar e a mobilidade reduzida entre idosos do IMIAS Brasil, uma vez que estes idosos apresentaram menores valores médios de consumo de proteína e fibra, bem como consumo insuficiente de energia, carboidrato e fibra.