Nutrição e sabor: dicas e receitas para o dia a dia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Maciel, Bruna Leal Lima
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Freitas, Erika Paula Silva, Alves, Amara Kizzi de Almeida, Bezerra, Danielle Viviane Fernandes, Neves, Renata Alexandra Moreira das, Silva, Anne Kaline Correia da (colaboradora), Silva, Isabelle Ferreira da (colaboradora), Sousa, Sara Estéfani Soares de (colaboradora)
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/21445
Resumo: Esta obra foi desenvolvida a partir do projeto de extensão do Departamento de Nutrição do campus central da UFRN, chamado Nutrição com Sabor: Alimentando o conhecimento e a saúde, realizado entre 2011 e 2014. O projeto desenvolvia receitas adequadas às Doenças Crônicas Não Transmissíveis juntamente com as pessoas da comunidade, tendo como objetivo principal fortalecer o elo entre a universidade e a comunidade. O livro representa a compilação de todas as receitas desenvolvidas e das dicas discutidas durante o projeto. Voltado para o público em geral, visa contribuir para a saúde dos leitores.
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