Consumo alimentar e dietético de zinco em pacientes com câncer

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sousa, Isabela Naves de
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40019
Resumo: O câncer é definido como enfermidade multicausal crônica, em que as células possuem crescimento descontrolado. Os pacientes com câncer podem apresentar habitualmente deficiências de micronutrientes, considerando o aumento das necessidades e de perdas associadas à diminuição da ingestão alimentar. Dentre os nutrientes antioxidantes, o zinco desempenha um papel importante em vários processos fisiológicos e baixas concentrações deste elemento resultariam em capacidade muscular reduzida, o que pode comprometer a qualidade de vida de pacientes com câncer.
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