Comportamento de consumo consciente de alimentos: um estudo com jovens universitários na cidade do Natal/RN

• Autor(a) principal: Sachs, Lara Antunes
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35156
• topic: Comportamento do consumidor; Consumo consciente; Consumo de alimentos

O consumo excessivo, os processos produtivos prejudiciais e os desperdícios decorrentes da sociedade de consumo capitalista, fomentam discussões sobre os impactos sociais e ambientais gerados com a degradação dos recursos naturais e a emissão de lixo. Com a finalidade de combater e minimizar esses impactos surge o conceito de Consumo Consciente, definido como consumidores que consideram as variáveis social e ambiental relevantes em seu processo de escolha de compra. Munidos da necessidade de um novo comportamento de consumo frente aos desafios gerados pelo capitalismo, o objetivo do estudo é compreender o comportamento de consumo consciente de alimentos em jovens universitários na cidade do Natal/RN. Para alcançar essa finalidade foi realizada uma pesquisa de caráter exploratório-qualitativo com jovens universitários, residentes em Natal/RN e que já possuíam práticas de consumo consciente de alimentos. A postura epistemológica de análise escolhida foi a interpretativista e o estudo utilizou-se de técnicas projetivas para enriquecer a análise. Os resultados do trabalho apontaram que os consumidores conscientes se sentem responsáveis pelos impactos gerados e procuram agir de forma individual para buscar um benefício coletivo. A preferência por alimentos saudáveis e naturais são características marcantes deste grupo de consumidores. Outro ponto observado foi a valorização em comprar produtos de produtores locais, por alegarem estarem exauridos de propagandas e processos produtivos enganosos das grandes empresas, além de ser uma forma de ajudar a economia local. Por fim, foi identificado que a vontade de praticar o consumo consciente por vezes se mantém a mercê dos altos preços dos produtos, sendo este um grande desafio para esse grupo de consumidores.