Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mendes, Luan Souza
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/173366
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.
id UFSC_226d519e8b0fccef6ccca476d6bff608
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/173366
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaMendes, Luan SouzaGelinski, Carmen Rosário Ortiz Gutierrez2017-02-17T10:57:45Z2017-02-17T10:57:45Z2017-02-17https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/173366TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.O presente trabalho, inspirado nas atividades do Laboratório de Educação do Campo e Estudos da Reforma Agrária (LECERA), aborda a questão da geração de renda através das práticas de Agricultura Urbana e Periurbana (AUP). As práticas de AUP já foram estratégia do governo brasileiro para o combate a fome e promoção da segurança alimentar e nutricional de famílias carentes. Dentro desse contexto o presente trabalho tem por objetivo analisar o potencial econômico da agricultura urbana e periurbana como fonte geradora de renda indireta através do autoconsumo. O autoconsumo foi o indicador usado na discussão da geração de renda dentro das práticas de AUP. Para isso o autoconsumo é analisado sobre duas óticas buscando quantificar a economia resultante. Primeiro com base em dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares POF 2008-2009, buscou-se quantificar o gasto real das famílias com alimentos que podem ser produzidos através de práticas de AUP. Contudo o consumo analisado pela POF não representa o ideal para uma vida saudável. Dessa forma elaborou-se um caso hipotético baseado em um estudo intitulado “Recomendações de alimentação e nutrição saudável para a população brasileira” (Sichieri et al, 1999). Com base nesse documento elaborou-se uma dieta adequada. Por meio dessa dieta buscou-se quantificar a renda gerada no consumo de alimentos para famílias que tenham hábitos alimentares adequados. Com base nos resultados obtidos identificou um potencial expressivo em termos de geração de renda nas práticas de AUP.64 f.Agricultura Urbana e Periurbana, autoconsumo, Segurança Alimentar e Nutricional, renda familiar.Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALMonografia do Luan Souza Mendes.pdfMonografia do Luan Souza Mendes.pdfapplication/pdf1071596https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/173366/1/Monografia%20do%20Luan%20Souza%20Mendes.pdf648b91a0c1da2a432cbe77cf5f14d8dfMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/173366/2/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD52123456789/1733662017-02-17 08:57:45.433oai:repositorio.ufsc.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732017-02-17T10:57:45Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
title Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
spellingShingle Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
Mendes, Luan Souza
Agricultura Urbana e Periurbana, autoconsumo, Segurança Alimentar e Nutricional, renda familiar.
title_short Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
title_full Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
title_fullStr Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
title_full_unstemmed Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
title_sort Agricultura urbana e periurbana como fonte de renda através do autoconsumo.
author Mendes, Luan Souza
author_facet Mendes, Luan Souza
author_role author
dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Mendes, Luan Souza
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Gelinski, Carmen Rosário Ortiz Gutierrez
contributor_str_mv Gelinski, Carmen Rosário Ortiz Gutierrez
dc.subject.por.fl_str_mv Agricultura Urbana e Periurbana, autoconsumo, Segurança Alimentar e Nutricional, renda familiar.
topic Agricultura Urbana e Periurbana, autoconsumo, Segurança Alimentar e Nutricional, renda familiar.
description TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.
publishDate 2017
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2017-02-17T10:57:45Z
dc.date.available.fl_str_mv 2017-02-17T10:57:45Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2017-02-17
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/173366
url https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/173366
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 64 f.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/173366/1/Monografia%20do%20Luan%20Souza%20Mendes.pdf
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/173366/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 648b91a0c1da2a432cbe77cf5f14d8df
11ee89cd31d893362820eab7c4d46734
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766805271677501440