Guia de projeto para cozinhas profissionais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Laurent, Luiza
Data de Publicação: 2024
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254717
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Arquitetura.
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spelling Guia de projeto para cozinhas profissionaiscozinhas profissionaisguiacozinhastécnicomanualTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Arquitetura.Este trabalho traz, de forma clara e objetiva, diretrizes e exemplos para um bom planejamneto e design de uma cozinha profissional. É um material informativo que pode ser usado como fonte de consulta e aprendizado.Florianópolis, SC.Felippe, Maíra LonghinottiUniversidade Federal de Santa Catarina.Laurent, Luiza2024-03-13T12:14:23Z2024-03-13T12:14:23Z2024-03-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/book67application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254717Open Access.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2024-03-13T12:14:24Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/254717Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732024-03-13T12:14:24Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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