Um estudo comparativo do processo produtivo entre empresas da indústria de refrigerantes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Damas, Edmilson José
Data de Publicação: 2003
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85497
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.
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spelling Um estudo comparativo do processo produtivo entre empresas da indústria de refrigerantesEngenharia de produçãoRefrigerantesIndustriaCompetitividadeProdutividadeDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A crescente competitividade traz a necessidade de oferecer produtos com qualidade e, principalmente, com menor custo, capazes de satisfazer o mercado e o cliente, cada vez mais exigentes. A indústria de refrigerantes, caracterizada por grandes volumes e processos contínuos de alta eficiência, possui baixa flexibilidade. O conceito JIT, através da troca rápida de ferramentas - TRF, é conhecido na indústria de refrigerantes, mas não é utilizado. A sua aplicação na redução dos tempos de setup, permite a produção econômica em pequenos lotes, possibilitando a redução dos estoques, com rápida resposta às variações da demanda do mercado, níveis menores de estoques de produtos acabados, reduzindo os inventários e trazendo vantagens. É, certamente, uma alternativa viável pois cria uma acentuada relação entre o mix, tempo de setup e tamanho de lote. Para a implantação da técnica TRF é preciso desenvolver uma metodologia específica e testar a sua aplicabilidade prática, bem como indicadores de performance para a avaliação dos resultados obtidos. A flexibilidade será a estratégia de sobrevivência das empresas que detém tecnologia automatizada, com capacidade de produção em grande escala, responsável pelo seu sucesso, crescimento, desenvolvimento e adequação ao contexto mercadológico.Florianópolis, SCTubino, Dalvio FerrariUniversidade Federal de Santa CatarinaDamas, Edmilson José2012-10-20T19:21:47Z2012-10-20T19:21:47Z20032003info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis64 f.| il.application/pdf226428http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85497porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2012-10-20T19:21:47Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/85497Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732012-10-20T19:21:47Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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