Potenciais aplicações da vinhaça da cana-de-açúcar visando a produção mais limpa: uma revisão integrativa.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cargnin, Jéssica Mendonça Ribeiro
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Cubas, Anelise Leal Vieira, Dutra, Ana Regina de Aguiar, João, Jair Juarez, Wheeler, Rodrigo Menezes
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/228958
Resumo: O consumo de recursos fósseis visando a geração de energia intensifica a emissão de gases de efeito estufa (GEE), que por sua vez pressionam negativamente as mudanças climáticas globais. Diante da urgente necessidade de redução de emissões de GEE, utilizar combustíveis de fontes renováveis e menos poluentes é uma alternativa viável sob os pontos de vista ambiental, econômico e energético. No Brasil, o principal biocombustível produzido é o etanol de cana-de-açúcar. Contudo, neste processo é gerada a vinhaça, um subproduto que devido à alta carga orgânica, concentração de nutrientes e acidez tem grande potencial poluidor. Com o objetivo de elencar as possibilidades de uso da vinhaça foi feita uma revisão bibliográfica integrativa, considerando, após pré-seleção, 19 achados primários voltados à aplicação da vinhaça como insumo. Como conclusão foram elencados a digestão anaeróbia visando a obtenção de biogás, a utilização como fonte de nutrientes para o desenvolvimento de organismos e posterior extração de biomassa, ácidos orgânicos, álcoois e enzimas, assim como a tradicional aplicação in natura como fertilizante e suas variantes.
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spelling Potenciais aplicações da vinhaça da cana-de-açúcar visando a produção mais limpa: uma revisão integrativa.Potential applications of sugarcane vinasse categories to cleaner production: an integrative reviewAplicações alternativasVinhaça de cana-de-açúcarProdução mais limpaO consumo de recursos fósseis visando a geração de energia intensifica a emissão de gases de efeito estufa (GEE), que por sua vez pressionam negativamente as mudanças climáticas globais. Diante da urgente necessidade de redução de emissões de GEE, utilizar combustíveis de fontes renováveis e menos poluentes é uma alternativa viável sob os pontos de vista ambiental, econômico e energético. No Brasil, o principal biocombustível produzido é o etanol de cana-de-açúcar. Contudo, neste processo é gerada a vinhaça, um subproduto que devido à alta carga orgânica, concentração de nutrientes e acidez tem grande potencial poluidor. Com o objetivo de elencar as possibilidades de uso da vinhaça foi feita uma revisão bibliográfica integrativa, considerando, após pré-seleção, 19 achados primários voltados à aplicação da vinhaça como insumo. Como conclusão foram elencados a digestão anaeróbia visando a obtenção de biogás, a utilização como fonte de nutrientes para o desenvolvimento de organismos e posterior extração de biomassa, ácidos orgânicos, álcoois e enzimas, assim como a tradicional aplicação in natura como fertilizante e suas variantes.The usage of fossil resources aiming energy generation intensifies the emission of greenhouse gases (GHG) which impact negatively the global climate changes. Considering the urgent need to reduce the emission of GHG it is a viable alternative to use renewable and less polluting fuels according to the environmental, economic, and energy perspectives. Sugarcane ethanol is the main biofuel produced in Brazil, but its process generates a subproduct called vinasse which has a great polluting potential due to its high organic load, nutrients concentration, and acidity. Aiming to list the possibilities of vinasse usage, after a pre-selection of 19 documents, an integrative bibliographic review was made considering the vinasse application as a production input. Anaerobic digestion to obtain biogas was listed, the usage of a nutrients source to the development of the organisms and subsequent biomass extraction, organic acids, alcohols and enzymes, and also the traditional application in natura as fertilizer and its variations.2021-10-11T18:33:12Z2021-10-11T18:33:12Z2021-05info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/228958Cargnin, Jéssica Mendonça RibeiroCubas, Anelise Leal VieiraDutra, Ana Regina de AguiarJoão, Jair JuarezWheeler, Rodrigo Menezesporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-10-11T18:33:12Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/228958Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732021-10-11T18:33:12Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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