Desenvolvimento e aplicações de um biorreator airlift com circulação externa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pedrini, Márcia Regina da Silva
Data de Publicação: 1997
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/158110
Resumo: Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico
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spelling Desenvolvimento e aplicações de um biorreator airlift com circulação externaBioreatoresProjetosTesesDissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoUm reator airlíft com circlação externa construído em vidro foi desenvolvido utilizando relações geométricas sugeridas na literatura e dados obtidos através de estudos preliminares utilizando um biorreator de PVC. O comportamento hidrodinâmico do sistema foi estudado através da determinação do gas holdup e da velocidade superficial do líquido. Foi proposto um modelo para a determinação do coeficiente volumétrico de transferência de massa neste reator. Os resultados tiveram uma boa concordância quando comparados com a literatura. Verificou-se a presença de dois regimes de bolhas, homogêneo e heterogêneo e uma zona de transição entre os dois regimes. A velocidade de circulação do líquido mostrou ser influenciada pela diferença de gas holdup do riser e do downcomer, pelo gas holdup no riser e pela altura do biorreator. O desempenho do biorreator airlift foi avaliado através da realização de processos fermentativos em batelada com dois microrganismos: Saccharomyces cerevisiae e Alcaligenes eutrophus. Os resultados obtidos correspondem aos valores encontrados em fermentadores agitados clássicos (STR) utilizando os mesmos microrganismos, meios de cultura e fatores fisico-químicos. Portanto, conclui-se que os fermentadores airlift, mesmo que em escala laboratorial, atende as necessidades de transferência de massa e de agitação para os processos estudados.Souza, José Antonio Ribeiro deFurigo Junior, AgenorUniversidade Federal de Santa CatarinaPedrini, Márcia Regina da Silva2016-01-08T21:26:38Z2016-01-08T21:26:38Z1997info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis101f.| il., grafs., tabsapplication/pdf110680https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/158110porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-01-08T21:26:38Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/158110Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-01-08T21:26:38Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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