Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79150 |
Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2000. |
id |
UFSC_8e93401e4c968e4f2b24391e59c1c493 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsc.br:123456789/79150 |
network_acronym_str |
UFSC |
network_name_str |
Repositório Institucional da UFSC |
repository_id_str |
2373 |
spelling |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em CuritibaEngenharia de produçãoIndustria hoteleiraCuritiba (PR)ISO 9002Qualidade totalDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2000.O presente trabalho procura demonstrar a importância de a indústria hoteleira ter implantado o programa QTS - ISO 9.002, enfocando ações efetivas que levam o empreendimento ao sucesso, mantendo-o no mercado. Considerou-se que a certificação está provocando mudanças no atendimento do setor hoteleiro, exigindo-se uma avaliação com critérios mais modernos definidos agora pela EMBRATUR. Isto significa uma mudança na distribuição das estrelas onde a avaliação se dá pelo desempenho dos serviços, deixando de ser simples referências aleatórias. Ainda, o estudo procurou mostrar que a implantação de critérios de Qualidade Total nos Serviços aumenta os lucros, e apesar deste inteiro processo ser custoso, é financeiramente compensador. Também, evidenciou-se no corpo do estudo que são necessários muito estudos e avaliações futuras a fim de aprimorar os resultados e favorecer os órgãos competentes com sugestões e propostas construtivas.Bastos, Rogério CidUniversidade Federal de Santa CatarinaCésar, Lélia de Paula Lenz2012-10-17T23:46:33Z2012-10-17T23:46:33Z2012-10-17T23:46:33Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisxiii, 162 f.| il., tabs.application/pdf272336http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79150porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2013-04-30T12:41:20Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/79150Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-04-30T12:41:20Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
title |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
spellingShingle |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba César, Lélia de Paula Lenz Engenharia de produção Industria hoteleira Curitiba (PR) ISO 9002 Qualidade total |
title_short |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
title_full |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
title_fullStr |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
title_full_unstemmed |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
title_sort |
Estratégia, gestão em qualidade na indústria hoteleira: estudo de caso Hotel Lancaster em Curitiba |
author |
César, Lélia de Paula Lenz |
author_facet |
César, Lélia de Paula Lenz |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Bastos, Rogério Cid Universidade Federal de Santa Catarina |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
César, Lélia de Paula Lenz |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Engenharia de produção Industria hoteleira Curitiba (PR) ISO 9002 Qualidade total |
topic |
Engenharia de produção Industria hoteleira Curitiba (PR) ISO 9002 Qualidade total |
description |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2000. |
publishDate |
2012 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2012-10-17T23:46:33Z 2012-10-17T23:46:33Z 2012-10-17T23:46:33Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
272336 http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79150 |
identifier_str_mv |
272336 |
url |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79150 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
xiii, 162 f.| il., tabs. application/pdf |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UFSC instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) instacron:UFSC |
instname_str |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
instacron_str |
UFSC |
institution |
UFSC |
reponame_str |
Repositório Institucional da UFSC |
collection |
Repositório Institucional da UFSC |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1808652169844359168 |