Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rotolo, Caio Augusto
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/163166
Resumo: TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências Contábeis
id UFSC_d8559bf6b431043991b9b96e06f1e2ca
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/163166
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa Catarina.Rotolo, Caio AugustoBorgert, Altair2016-06-06T18:44:17Z2016-06-06T18:44:17Z2015-07-03https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/163166TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências ContábeisO aumento da competitividade no setor cervejeiro, devido à concorrência do crescente mercado de produtos industrializados, juntamente com a renovação dos parques fabris das microcervejarias, justifica o entendimento da contabilidade de custos para melhor adequação da estratégia de preços. Neste sentido, esta pesquisa consiste em um estudo de caso dos custos envolvidos no processo de produção de uma microcervejaria, bem como de uma análise destes. Tem como objetivo definir o custo de produção de cerveja artesanal para fins de tomada de decisão. Como resultados, tem-se que os custos diretos somam R$ 1.114,03 para o volume de um ciclo de produção (brassagem) de 950 litros. Já os custos indiretos totalizam R$ 7.639,00 para um mês, e foram rateados pela quantidade de produção (8 brassagens) no mês. Os custos e despesas totais de fabricação ficam em R$ 2.527,65, ou seja, R$ 2,66 por litro produzido. O valor de venda é de R$ 8,50 por litro, que engloba 35,50% de impostos. Assim, a empresa mantém uma boa margem de lucro, num percentual de 33,20% sobre o preço praticado.f.36 fls.Florianópolis, SCAnálise de CustosContabilidade GerencialMicrocervejariaAnálise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALCaio Rotolo.pdfCaio Rotolo.pdfTCCapplication/pdf643709https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/163166/1/Caio%20Rotolo.pdff5f860c98c7a2bfd7a15c49172fccc81MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/163166/2/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD52123456789/1631662016-06-06 15:44:17.22oai:repositorio.ufsc.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-06-06T18:44:17Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
title Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
spellingShingle Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
Rotolo, Caio Augusto
Análise de Custos
Contabilidade Gerencial
Microcervejaria
title_short Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
title_full Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
title_fullStr Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
title_full_unstemmed Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
title_sort Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis
author Rotolo, Caio Augusto
author_facet Rotolo, Caio Augusto
author_role author
dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina.
dc.contributor.author.fl_str_mv Rotolo, Caio Augusto
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Borgert, Altair
contributor_str_mv Borgert, Altair
dc.subject.por.fl_str_mv Análise de Custos
Contabilidade Gerencial
Microcervejaria
topic Análise de Custos
Contabilidade Gerencial
Microcervejaria
description TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências Contábeis
publishDate 2015
dc.date.issued.fl_str_mv 2015-07-03
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2016-06-06T18:44:17Z
dc.date.available.fl_str_mv 2016-06-06T18:44:17Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/163166
url https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/163166
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv f.
36 fls.
dc.publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/163166/1/Caio%20Rotolo.pdf
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/163166/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv f5f860c98c7a2bfd7a15c49172fccc81
11ee89cd31d893362820eab7c4d46734
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766805325063651328

Registros relacionados