Conversão fermentativa de microalga Chlorella sp. em goma gelana por Sphingomonas paucimobilis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Saldanha, Loisleini Fontoura
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Manancial - Repositório Digital da UFSM
dARK ID: ark:/26339/0013000017w99
Texto Completo: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/23084
Resumo: Microalgae (MA) are potential feedstock for the production of fermentable monosaccharide, due to the appreciable carbohydrate fraction. The species used in this dissertation was Chlorella sp., one of the most resistant kind of MA. Thus, this research work aimed to convert MA biomass in gellan gum (GG) by fermentation with Sphingomonas paucimobilis. The physical-chemical treatment applied was pressurized acid hydrolysis, to weakening the biomass structure and making available fermentable sugars from the cellulosic fractions. The best results for microalgae (MA) in natura were 12.3 g of sugar L-1 for the pressurized sulfuric hydrolysis (150 °C, 2.5% v v-1, 36.6 min) and 12.5 g of sugars L-1 for the pressurized hydrochloric hydrolysis (155 °C, 1.5% v v-1, 40 min). Activated carbon (50 ºC, 10% m v-1, 60 min) was used to detoxify MA hydrolyzate, making possible the use of this hydrolyzate as fermentative medium for Sphingomonas paucimobilis. Using multivariate approach to optimize the culture conditions, temperature (20-30 ºC) and orbital agitation (120-240 rpm) of the fermentation stage were evaluated. Under optimized conditions (pH 7.0, 7.0 g yeast extract L-1, 30 ºC, 240 rpm) the production of GG, extracted with cooled ethyl alcohol, resulted in 53.3 g L-1 of hydrolyzate, after 60 h of cultivation. The analytical method make use of a High Performance Liquid Chromatograph coupled to Refractive Index Detector (HPLC-RID), applying figure-of-merit and method validation studies. The characterization of GG was done by Fourier Transform Infrared Spectrometry (FT-IR) and Gel Permeation Chromatography (GPC). The viability of using MA for sugar production was demonstrated on lab scale, and, the viability of bioconversion into GG (91.7% purity), throughout an innovative production route. Adittionally, a preliminary economic evaluation of the process was provided.
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The best results for microalgae (MA) in natura were 12.3 g of sugar L-1 for the pressurized sulfuric hydrolysis (150 °C, 2.5% v v-1, 36.6 min) and 12.5 g of sugars L-1 for the pressurized hydrochloric hydrolysis (155 °C, 1.5% v v-1, 40 min). Activated carbon (50 ºC, 10% m v-1, 60 min) was used to detoxify MA hydrolyzate, making possible the use of this hydrolyzate as fermentative medium for Sphingomonas paucimobilis. Using multivariate approach to optimize the culture conditions, temperature (20-30 ºC) and orbital agitation (120-240 rpm) of the fermentation stage were evaluated. Under optimized conditions (pH 7.0, 7.0 g yeast extract L-1, 30 ºC, 240 rpm) the production of GG, extracted with cooled ethyl alcohol, resulted in 53.3 g L-1 of hydrolyzate, after 60 h of cultivation. The analytical method make use of a High Performance Liquid Chromatograph coupled to Refractive Index Detector (HPLC-RID), applying figure-of-merit and method validation studies. The characterization of GG was done by Fourier Transform Infrared Spectrometry (FT-IR) and Gel Permeation Chromatography (GPC). The viability of using MA for sugar production was demonstrated on lab scale, and, the viability of bioconversion into GG (91.7% purity), throughout an innovative production route. Adittionally, a preliminary economic evaluation of the process was provided.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESAs microalgas (MAs) são potenciais matérias-primas na produção de monossacarídeos fermentescíveis, devido ao apreciável teor de carboidratos. A espécie usada neste trabalho foi Chlorella sp., uma das variedades de MA mais resistentes ao cultivo. Assim sendo, este trabalho objetivou a conversão desta biomassa em goma gelana (GG) por fermentação com Sphingomonas paucimobilis. O tratamento físico-químico usado foi hidrólise ácida à pressão, cuja atuação enfraquece a estrutura da biomassa e libera açúcares fermentescíveis das frações celulósicas dessa matriz. Os melhores resultados para a microalga (MA) in natura foram 12,3 g açúcares L-1, usando-se H2SO4 (150 °C, 2,5% v v-1 e 36,6 min), e 12,5 g açúcares L-1, com o uso de HCl (155 °C, 1,5% v v-1 e 40 min). Carbono ativado comercial (50 ºC, 10% m v-1 e 60 min) foi empregado na etapa de destoxificação do hidrolisado de MA, tornando possível o uso deste hidrolisado enquanto meio fermentativo para Sphingomonas paucimobilis. Com abordagem multivariada às condições de cultivo, avaliou-se a temperatura (20–30 ºC) e a agitação orbital (120–240 rpm) da etapa fermentativa. Nas condições otimizadas (pH 7,0, 7,0 g de extrato de levedura L-1, 30 ºC e 240 rpm) a produção de GG (após extração com álcool etílico resfriado), foi de até 53,3 g L-1 de hidrolisado, em 60 h de cultivo. A técnica analítica utilizada foi Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com Detecção por Índice de Refração (HPLC-RID), submetida a estudo de figuras-de-mérito e de validação de método. A caracterização da GG foi feita por técnicas de Espectrometria de Infravermelho com Transformada de Fourier (FT-IR) e Cromatografia de Permeação em Gel (GPC). A viabilidade do aproveitamento de MA para produção de açúcares foi demonstrada, em escala de laboratório, bem como a viabilidade da bioconversão em GG (91,7% de pureza), por meio de rota produtiva inovadora. Adicionalmente, fez-se uma análise econômica preliminar do processo.Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e ExatasMartins, Ayrton Figueiredohttp://lattes.cnpq.br/2113532494494821D'Oca, Marcelo Gonçalves MontesDenardi, Laura BedinSaldanha, Loisleini Fontoura2021-12-01T12:04:21Z2021-12-01T12:04:21Z2020-01-30info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ufsm.br/handle/1/23084ark:/26339/0013000017w99porAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Manancial - Repositório Digital da UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSM2021-12-02T06:02:43Zoai:repositorio.ufsm.br:1/23084Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://repositorio.ufsm.br/ONGhttps://repositorio.ufsm.br/oai/requestatendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.comopendoar:2021-12-02T06:02:43Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false
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