Livro: Queimaduras em unidades de alimentação e nutrição - ensinando minha equipe a prevenir acidentes em ambiente laboral

• Autor(a) principal: Medeiros, Tais Adorna De [UNIFESP]
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIFESP
• Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10852072; https://repositorio.unifesp.br/11600/68347
• topic: Queimaduras; Segurança Do Trabalho; Saúde Do Trabalhador; Acidentes De Trabalho; Educação Em Saúde; Burns; Work Safety; Worker Health; Accidents At Work; Health Education

Introdução: As lesões por queimadura pertencem às 15 principais causas de traumas em adultos e são muito comuns em alguns ambientes de trabalho, como nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Programas de Segurança do Trabalho tem como objetivo a conscientização do colaborador sobre a proteção de sua vida e a de companheiros por meios de ações seguras. Objetivo: desenvolvimento de um livro digital sobre cuidados em segurança do trabalho para prevenção de queimaduras em UANs. Método: Trata-se de um estudo descritivo, exploratório. O trabalho seguiu as fases da metodologia Design Thinking. Na fase “descobrir”, foi realizada pesquisa Desk: busca de anterioridade pela internet, nas bases de dados eletrônicas PubMed/Medline, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), EMBASE e na biblioteca eletrônica Scientific Eletronic Library On-line (SciELO) e Google, sobre livros, cartilhas e manuais com a temática de prevenção de queimaduras em UANs e aplicação de treinamentos em segurança do trabalho. Após, foi realizado levantamento bibliográfico nas bases de dados eletrônicas anteriormente mencionadas, através dos descritores: queimaduras, educação em saúde, cicatrização, saúde do trabalhador, riscos ocupacionais e prevenção de acidentes, nos últimos dez anos, nos idiomas português, inglês e espanhol para posterior desenvolvimento do conteúdo. Em “Definir”, foi definida e realizada a escrita do piloto do livro. Na fase “Desenvolver”, o conteúdo do livro foi validado por especialistas, conforme Técnica de Delphi e Índice de Validação de Conteúdo (IVC), e na fase “Entregar” foi realizada revisão da língua portuguesa, comunicação visual, projeto gráfico, diagramação, e solicitado o International Standard Book Number (ISBN). Resultados: A busca de anterioridade não encontrou materiais com o enfoque em treinamentos e atividades práticas em segurança do trabalho. O conteúdo foi desenvolvido e estruturado em cinco capítulos. Foi validado por especialistas, por meio de questionário online e obteve um IVC Global maior que 0,90 o que mostra que o livro atende aos objetivos propostos para sua elaboração e dessa forma poderá desenvolver a maneira com que gestores treinam suas equipes operacionais. Conclusão: Foi desenvolvido e validado o livro intitulado: “Queimaduras em Unidades de Alimentação e Nutrição – ensinando minha equipe a prevenir acidentes em ambiente laboral”.