Agricultura urbana : una nueva alternativa para la producción de alimentos y una mejor calidad ambiental para la ciudad
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Data de Publicação: | 2019 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Campo - Território |
Texto Completo: | https://seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/article/view/48311 |
Resumo: | El presente artículo analiza, a partir de la revisión de la literatura, las reflexiones realizadas por varios autores, sobre la producción de alimentos (Agricultura Urbana y Periurbana - AUP) en espacios urbanos en varios países y en Brasil. La agricultura urbana es la práctica de actividades agrícolas dentro del espacio urbano. Incluye todo tipo de cultivo de plantas alimenticias, medicinales o ornamentales, el manejo de áreas de vegetación natural, creación de pequeños animales, beneficiamiento y comercialización. Pero la principal acción de la agricultura es efectivamente la producción de alimentos para el comercio local, siendo la especialización en el cultivo de géneros vegetales, que en manera general son producidos cerca de los mercados consumidores. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) defiende que la agricultura urbana es un punto de inicio para retirar la urbanización del rumbo actual y crear ciudades más verdes, además de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional. A partir de la revisión bibliográfica desarrollada fue posible constatar que las diferentes experiencias de agricultura urbana con resultados positivos, en varias partes del mundo, tiene como factor de convergencia la participación de los gobiernos a través de políticas públicas de planificación y gestión territorial, la concesión de acceso a crédito y asistencia técnica, y la facilitación del acceso a los mercados. Otro aspecto importante es la participación de la sociedad civil, por medio de asociaciones, cooperativas, ONGs, y grupos organizados. |
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Agricultura urbana : una nueva alternativa para la producción de alimentos y una mejor calidad ambiental para la ciudadAgricultura urbana: uma nova alternativa para a produção de alimentos e melhor qualidade ambiental para a cidadeEl presente artículo analiza, a partir de la revisión de la literatura, las reflexiones realizadas por varios autores, sobre la producción de alimentos (Agricultura Urbana y Periurbana - AUP) en espacios urbanos en varios países y en Brasil. La agricultura urbana es la práctica de actividades agrícolas dentro del espacio urbano. Incluye todo tipo de cultivo de plantas alimenticias, medicinales o ornamentales, el manejo de áreas de vegetación natural, creación de pequeños animales, beneficiamiento y comercialización. Pero la principal acción de la agricultura es efectivamente la producción de alimentos para el comercio local, siendo la especialización en el cultivo de géneros vegetales, que en manera general son producidos cerca de los mercados consumidores. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) defiende que la agricultura urbana es un punto de inicio para retirar la urbanización del rumbo actual y crear ciudades más verdes, además de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional. A partir de la revisión bibliográfica desarrollada fue posible constatar que las diferentes experiencias de agricultura urbana con resultados positivos, en varias partes del mundo, tiene como factor de convergencia la participación de los gobiernos a través de políticas públicas de planificación y gestión territorial, la concesión de acceso a crédito y asistencia técnica, y la facilitación del acceso a los mercados. Otro aspecto importante es la participación de la sociedad civil, por medio de asociaciones, cooperativas, ONGs, y grupos organizados.O presente artigo analisa, a partir da revisão da literatura, as reflexões realizadas por vários autores, sobre a produção de alimentos (Agricultura Urbana e Periurbana – AUP) em espaços urbanos em vários países e no Brasil. Agricultura urbana é a prática de atividades agrícolas dentro do espaço urbano. Inclui todo tipo de cultivo de plantas alimentares, medicinais ou ornamentais, o manejo de áreas de vegetação natural, criação de pequenos animais, beneficiamento e comercialização. Mas o principal papel da agricultura urbana é efetivamente a produção de alimentos para o mercado local, sendo especializada no cultivo de gêneros hortícolas, que de maneira geral são produzidos próximos aos mercados consumidores. A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) defende que a agricultura urbana é um ponto de partida para desviar a urbanização do rumo atual e criar cidades mais verdes, além de contribuir para garantia da segurança alimentar e nutricional. A partir da pesquisa bibliográfica desenvolvida foi possível constatar que as diferentes experiências de agricultura urbana com resultados positivos, em diversas partes do mundo, tem como fator de convergência a participação dos governos através de políticas públicas de planejamento e gestão territorial, a concessão de acesso a crédito e assistência técnica, além da facilitação de acesso aos mercados. Outro ponto importante é o envolvimento da sociedade civil, por meio de associações, cooperativas, ONGs, e grupos organizados.EDUFU2019-09-02info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/article/view/4831110.14393/RCT143210Revista Campo-Território; v. 14 n. 32 Abr. (2019)1809-6271reponame:Campo - Territórioinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFUporhttps://seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/article/view/48311/26817Copyright (c) 2019 CAMPO - TERRITÓRIO: REVISTA DE GEOGRAFIA AGRÁRIAinfo:eu-repo/semantics/openAccessSousa, Raphael Pereira de OliveiraCalaça, Manoel2020-06-27T18:02:32Zoai:ojs.www.seer.ufu.br:article/48311Revistahttps://seer.ufu.br/index.php/campoterritorioPUBhttps://seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/oaijcleps@ufu.br || campoterritorio@ig.ufu.br1809-62711809-6271opendoar:2020-06-27T18:02:32Campo - Território - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false |
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