Produtividade e sabor dos frutos de tomate do grupo salada em função de podas

• Autor(a) principal: de Almeida Guimarães, Marcelo
• Data de Publicação: 2008
• Outros Autores: José Henriques da Silva, Derly, Cézar Rezende Fontes; André Pugnal Mattedi, Paulo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Bioscience journal (Online)
• Texto Completo: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/6766
• topic: Lycopersicon esculentum; Poda apical; Poda de cacho sólidos solúveis; pH; Tratos culturais

Foi avaliado o efeito das podas apical e de cacho na produtividade e sabor dos frutos de tomate cultivar Fanny. O experimento foi conduzido com cinco tratamentos e sete repetições. Os tratamentos foram: Retirada do 1º cacho e desponta acima do 7º; Retirada do 1º cacho, sem desponta e com retirada dos cachos acima do 7º; Sem retirada do 1º cacho e com desponta acima do 6º; Sem retirada do 1º cacho, sem desponta e com retirada dos cachos acima do 6º; Sem desponta e sem retirada de cachos, com avaliação apenas dos 6 primeiros cachos. A remoção do 1º cacho foi prejudicial à produtividade comercial de frutos. A manutenção do crescimento da planta, com remoção dos cachos acima do 6o, possibilitou aumento de frutos grandes. Para as características produtividade total (157,6 t/ha), sabor (10,9), oBrix (4,17 %) e pH (4,2) não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos.