Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rossi, Daise Aparecida
Data de Publicação: 1994
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22861
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
id UFU_7a47564a0cab9de20c11972ac0ef028b
oai_identifier_str oai:repositorio.ufu.br:123456789/22861
network_acronym_str UFU
network_name_str Repositório Institucional da UFU
repository_id_str
spelling Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondascaprinoculturaordenhaCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA::MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAOTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Leite de cabra crú, produzido na Fazenda Capim Branco (UFU), foi coletado com a finalidade de avaliar as condições de higiene de obtenção feita através de ordenha manual. Após a coleta, as amostras foram pasteurizadas em microondas e analisadas para verificação da eficiência do processo.Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências BiológicasRodrigues, Maria Aparecida Martinshttp://lattes.cnpq.br/4738763341360670Carvalho, Walter AzevedoCollares, Fernanda PaulaRossi, Daise Aparecida2018-11-14T11:08:05Z2018-11-14T11:08:05Z1994-06info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfROSSI, Daise Aparecida. Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas.1994.19 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1994.https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22861porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFUinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFU2018-11-14T11:08:06Zoai:repositorio.ufu.br:123456789/22861Repositório InstitucionalONGhttp://repositorio.ufu.br/oai/requestdiinf@dirbi.ufu.bropendoar:2018-11-14T11:08:06Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false
dc.title.none.fl_str_mv Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
title Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
spellingShingle Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
Rossi, Daise Aparecida
caprinocultura
ordenha
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA::MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO
title_short Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
title_full Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
title_fullStr Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
title_full_unstemmed Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
title_sort Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas
author Rossi, Daise Aparecida
author_facet Rossi, Daise Aparecida
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Rodrigues, Maria Aparecida Martins
http://lattes.cnpq.br/4738763341360670
Carvalho, Walter Azevedo
Collares, Fernanda Paula
dc.contributor.author.fl_str_mv Rossi, Daise Aparecida
dc.subject.por.fl_str_mv caprinocultura
ordenha
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA::MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO
topic caprinocultura
ordenha
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA::MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO
description Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
publishDate 1994
dc.date.none.fl_str_mv 1994-06
2018-11-14T11:08:05Z
2018-11-14T11:08:05Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv ROSSI, Daise Aparecida. Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas.1994.19 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1994.
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22861
identifier_str_mv ROSSI, Daise Aparecida. Eficiência da pasteurização do leite de cabra em microondas.1994.19 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1994.
url https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22861
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Uberlândia
Brasil
Ciências Biológicas
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Uberlândia
Brasil
Ciências Biológicas
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFU
instname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron:UFU
instname_str Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron_str UFU
institution UFU
reponame_str Repositório Institucional da UFU
collection Repositório Institucional da UFU
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
repository.mail.fl_str_mv diinf@dirbi.ufu.br
_version_ 1813711547248148480

Registros relacionados