Alimentos funcionais e etapas de pré-comercialização da barra de cereais de baru com mel

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fornazier, Vinicius de Souza
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/3955
Resumo: Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2012.
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spelling Fornazier, Vinicius de SouzaGuerroué, Jean-Louis LeFORNAZIER, Vinicius de Souza. Alimentos funcionais e etapas de pré-comercialização da barra de cereais de baru com mel. 2012. 28 f., il. Monografia (Bacharelado em Gestão do Agronegócio)—Universidade de Brasília, Brasília, 2012.http://bdm.unb.br/handle/10483/3955Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2012.O presente trabalho pretende abordar as etapas de pré-comercialização de uma barra de cereais de baru com mel. O estudo se baseia no conceito de que o consumo regular de alimentos funcionais pode ser uma alternativa para conter o avanço de doenças crônicas, criando assim uma fatia de mercado aonde a barra de cereais pode ser inserida. Com isso, o trabalho discorre sobre os processos de registro de alimentos, rotulagem e duas etapas de um plano de marketing. Alegando que não é viável que a barra de cereais seja lançada no mercado como um alimento funcional.Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2012-10-11T12:04:59Z No. of bitstreams: 1 2012_ViniciusdeSouzaFornazier.pdf: 170288 bytes, checksum: 5df5b2128aa37838eebe5ca829c7a433 (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2012-10-11T13:37:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_ViniciusdeSouzaFornazier.pdf: 170288 bytes, checksum: 5df5b2128aa37838eebe5ca829c7a433 (MD5)Made available in DSpace on 2012-10-11T13:37:01Z (GMT). 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