Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Beal, Patrick Vitas Reguera
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: https://bdm.unb.br/handle/10483/29882
Resumo: Trabalho de conclusão de curso (graduação) — Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Engenharia Elétrica, 2021.
id UNB-2_86ccb4478d6cf5f46a1a14c5ca7c69f3
oai_identifier_str oai:bdm.unb.br:10483/29882
network_acronym_str UNB-2
network_name_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
repository_id_str 11571
spelling Beal, Patrick Vitas RegueraZelenovsky, RicardoBEAL, Patrick Vitas Reguera. Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados. 2021. 76 f., il. Trabalho de conclusão de curso (Bacharelado em Engenharia da Computação) — Universidade de Brasília, Brasília, 2021.https://bdm.unb.br/handle/10483/29882Trabalho de conclusão de curso (graduação) — Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Engenharia Elétrica, 2021.Este trabalho realiza o aprimoramento de um sistema embarcado digital com Arduino, um densímetro capaz de realizar medições de densidade em barris de fermentação de cerve jas. O densímetro continha problemas com eficiência energética, alta divergência estrutural entre suas iterações, nenhum controle dinâmico sobre centro de gravidade e comunicação via rádio pouco desenvolvida para transferência dos dados da fermentação. A partir dos conhecimentos adquiridos com a versão anterior, foram implementados no vos módulos como relógio digital, que possibilitou ligar o densímetro em momentos de terminados para mantê-lo desligado quando não estiver realizando medições, melhorando drasticamente a eficiência energética do projeto. Outro módulo importante implementado foi de memória flash de capacidade superior, 4 MB, que foi organizada em forma de registros, gerando maior organização dos dados para múltiplas fermentações. Também foram realizadas modificações e refatorações no programa de testes já existente, incorporando as novas funcionalidades do densímetro. Um módulo de vibrador foi adicionado ao densímetro para tentar disseminas as bolhas que grudam em seu corpo durante as fermentações, porém com ensaios iniciais ele não se mostrou eficaz em remover bolhas de refrigerante. Neste projeto, a melhoria principal foi a implementação de um software feito em lingua gem Python com interface gráfica, capaz de apresentar medidas e cálculos importantes em formato gráficos interativos, para a análise de fermentação.Submitted by Jaedna Lins (jaednalins@bce.unb.br) on 2022-01-14T19:06:39Z No. of bitstreams: 1 2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf: 6302949 bytes, checksum: 99206c6ff65da4737992a2cdd8350ebd (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia (luanna@bce.unb.br) on 2022-02-11T12:35:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf: 6302949 bytes, checksum: 99206c6ff65da4737992a2cdd8350ebd (MD5)Made available in DSpace on 2022-02-11T12:35:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf: 6302949 bytes, checksum: 99206c6ff65da4737992a2cdd8350ebd (MD5)This work is an improvement over a digital embedded system, a densimeter using Ar duino to feed beer fermentation analysis with data from it’s tilt angle when floating. The initial version had problems with energy management, structural differences between itera tions, bad control over the densimeter’s center of mass and primitive radio comunication for transfering data from the barrels. New modules were implemented to solve those issues, such as a real time clock used to turn back on the system before taking fermentation data samples. A small vibrator were added to treat bubbles hanging on the surface of the device, but initial experiments showed no efficacy. Changes were also made in the test program, including new functionalities from the new peripherals and code refactoring were also part of this project. The main improvement made was the new python dashboard, which displays measure ments and calculations over interactive graphs for beer fermentation analysis.A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor que autoriza a Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente da Universidade de Brasília (BDM) a disponibilizar o trabalho de conclusão de curso por meio do sítio bdm.unb.br, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 International, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação desta.info:eu-repo/semantics/openAccessSoftware ArduinoDensímetroFermentaçãoCerveja - produçãoDensímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dadosinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis2022-02-11T12:35:31Z2022-02-11T12:35:31Z2021-05-26porreponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1817http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/29882/2/license.txt21554873e56ad8ddc69c092699b98f95MD52ORIGINAL2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdfapplication/pdf6302949http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/29882/1/2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf99206c6ff65da4737992a2cdd8350ebdMD5110483/298822022-02-11 10:35:31.193oai:bdm.unb.br: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Biblioteca Digital de Monografiahttps://bdm.unb.br/PUBhttp://bdm.unb.br/oai/requestbdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.bropendoar:115712022-02-11T12:35:31Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
title Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
spellingShingle Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
Beal, Patrick Vitas Reguera
Software Arduino
Densímetro
Fermentação
Cerveja - produção
title_short Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
title_full Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
title_fullStr Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
title_full_unstemmed Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
title_sort Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados
author Beal, Patrick Vitas Reguera
author_facet Beal, Patrick Vitas Reguera
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Beal, Patrick Vitas Reguera
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Zelenovsky, Ricardo
contributor_str_mv Zelenovsky, Ricardo
dc.subject.keyword.pt_BR.fl_str_mv Software Arduino
Densímetro
Fermentação
Cerveja - produção
topic Software Arduino
Densímetro
Fermentação
Cerveja - produção
description Trabalho de conclusão de curso (graduação) — Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Engenharia Elétrica, 2021.
publishDate 2021
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 2021-05-26
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-02-11T12:35:31Z
dc.date.available.fl_str_mv 2022-02-11T12:35:31Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv BEAL, Patrick Vitas Reguera. Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados. 2021. 76 f., il. Trabalho de conclusão de curso (Bacharelado em Engenharia da Computação) — Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://bdm.unb.br/handle/10483/29882
identifier_str_mv BEAL, Patrick Vitas Reguera. Densímetro para monitorar produção artesanal de cerveja : coleta e análise de dados. 2021. 76 f., il. Trabalho de conclusão de curso (Bacharelado em Engenharia da Computação) — Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
url https://bdm.unb.br/handle/10483/29882
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
collection Biblioteca Digital de Monografias da UnB
bitstream.url.fl_str_mv http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/29882/2/license.txt
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/29882/1/2021_PatrickVitasRegueraBeal_tcc.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 21554873e56ad8ddc69c092699b98f95
99206c6ff65da4737992a2cdd8350ebd
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv bdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.br
_version_ 1813908066715828224

Registros relacionados