Atividade de educação alimentar e nutricional para pais de escolares da rede pública no Distrito Federal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gonçalves, Jhessica da Silva
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: https://bdm.unb.br/handle/10483/27138
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.
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spelling Gonçalves, Jhessica da SilvaCorreia, Cinthya Vivianne de Souza RochaRodrigues, Viviane BeliniGONÇALVES, Jhessica da Silva. Atividade de educação alimentar e nutricional para pais de escolares da rede pública no Distrito Federal. 2019. 37 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2019.https://bdm.unb.br/handle/10483/27138Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.Introdução: A infância é um período considerado determinante para o desenvolvimento de hábitos alimentares. Os fatores influenciadores para construção de preferências alimentares consistem através de combinação de aspectos genéticos e ambientais. Em relação aos fatores ambientais, eles podem estar relacionados ao estilo de vida dos pais. Em vista disso, é relevante planejar e desenvolver ações coletivas de promoção de EAN para os familiares das crianças. Metodologia: Trata-se de um estudo de intervenção que possibilitou a elaboração de estratégia de educação alimentar e nutricional para os pais e responsáveis dos escolares da rede pública do Distrito Federal. Resultados: Participaram do estudo 23 pais, com idade média de 36,65 anos (±10,18), sendo a maioria do gênero feminino (87%). Na análise antropométrica dos pais e responsáveis, verificou-se que 78,3% (n=18) apresentaram excesso de peso. Na estratégia realizada com os pais dos escolares foi ressaltada a importância do conhecimento da leitura do rótulo dos alimentos com uma forma de promover a autonomia dos participantes em suas escolhas de alimentos mais saudáveis por meio de comparação dos alimentos similares e discutido recomendações do guia alimentar para população brasileira. Conclusão: A educação alimentar e nutricional necessita ser além do ato de transmitir informações, mas um meio de capacitar as pessoas envolvidas na intervenção. Os profissionais de saúde na sua atuação em intervenções em grupos têm como um dos papeis possibilitar os indivíduos a conscientização que favoreça mudanças da prevalência das doenças crônicas não transmissíveis.Submitted by Kathryn Araujo (kathrynaraujo@bce.unb.br) on 2021-03-15T22:39:32Z No. of bitstreams: 1 2019_JhessicaDaSilvaGoncalves_tcc.pdf: 330698 bytes, checksum: d0cce96f2ed908a72e4ceb77f47a27b8 (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia (luanna@bce.unb.br) on 2021-04-07T12:28:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2019_JhessicaDaSilvaGoncalves_tcc.pdf: 330698 bytes, checksum: d0cce96f2ed908a72e4ceb77f47a27b8 (MD5)Made available in DSpace on 2021-04-07T12:28:36Z (GMT). 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In the strategy carried out with the parents of schoolchildren, the importance of reading the food label was emphasized with a way to promote the autonomy of the participants in their healthier food choices by comparing similar foods and discussed food guide recommendations for Brazilian population. Conclusion: Food and nutrition education needs to be beyond the act of transmitting information, but a means of empowering the people involved in the intervention. Health professionals in their interventions in group interventions have as one of the roles to enable individuals to raise awareness of changes in the prevalence of chronic noncommunicable diseases.A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor que autoriza a Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente da Universidade de Brasília (BDM) a disponibilizar o trabalho de conclusão de curso por meio do sítio bdm.unb.br, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 International, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação desta.info:eu-repo/semantics/openAccessEducação alimentar e nutricionalHábitos alimentaresCrianças - nutriçãoNutrição de crianças e adolescentesAlimentação escolarAtividade de educação alimentar e nutricional para pais de escolares da rede pública no Distrito Federalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis2021-04-07T12:28:36Z2021-04-07T12:28:36Z2019-07-05porreponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1817http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27138/2/license.txt21554873e56ad8ddc69c092699b98f95MD52ORIGINAL2019_JhessicaDaSilvaGoncalves_tcc.pdf2019_JhessicaDaSilvaGoncalves_tcc.pdfapplication/pdf330698http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27138/1/2019_JhessicaDaSilvaGoncalves_tcc.pdfd0cce96f2ed908a72e4ceb77f47a27b8MD5110483/271382021-04-07 09:28:36.132oai:bdm.unb.br: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Biblioteca Digital de Monografiahttps://bdm.unb.br/PUBhttp://bdm.unb.br/oai/requestbdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.bropendoar:115712021-04-07T12:28:36Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
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