UTILIZAÇÃO DA CARNE DE PESCADO NO ENRIQUECIMENTO PROTEICO DE PÃO INTEGRAL

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Amorim Santos, Melquisedeque
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Teixeira Souza, Joice Teixeira Souza, Menezes Luz de Souza, Susana, de Lima Freitas, Fabrício, Mamede da Silva Santos, Danilo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Ouricuri (Online)
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Resumo: Uma das estratégias da indústria pesqueira para aumentar
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