O PRINCÍPIO DA SUSTENTABILIDADE NA LEI DA MERENDA ESCOLAR

• Autor(a) principal: do Nascimento, Regina Cláudia
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Santos, Carlos Alberto Batista dos, Silva, Maria Regina de Oliveira, Lima, Meridiana Araújo Gonçalves, Sá, Uliane Raimunda Nunes
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Ouricuri (Online)
• Texto Completo: https://www.revistas.uneb.br/index.php/ouricuri/article/view/5345
• topic: Agricultura Familiar; Alimentação Orgânica; Efetividade do PNAE.

Dentro da perspectiva da sustentabilidade como um princípio constitucional, fundamental e social, fez-se uma revisão bibliográfica sobre temas que tratam da Lei da Merenda Escolar e do Princípio da Sustentabilidade, e a incidência desse princípio nos dispositivos do texto da Lei, apresentando como umas das alternativas para a sua efetivação a Agricultura Familiar Orgânica - AFO, que influência na qualidade da alimentação escolar e, consequentemente, reflete-se na aprendizagem. O termo sustentabilidade é utilizado neste estudo como sinônimo de desenvolvimento sustentável, que harmoniza os aspectos socioeconômicos com o aspecto ambiental, trazendo a questão para o fato de que a Lei da Merenda Escolar, ao tempo em que defende a aplicação da sustentabilidade ambiental, defende, também, o desenvolvimento econômico da agricultura familiar - AF. Seguindo os preceitos da AF no Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, a recomendação é de que se volte à atenção para os produtos orgânicos ou da agroecologia. Porém, apesar da Lei recomendar a aplicação basilar da sustentabilidade, esta proposta ainda é muito tímida na sua efetivação, vez que a própria Lei não cria condições para que se efetive.