Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo
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Data de Publicação: | 2005 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600462 |
Resumo: | Orientador: Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva |
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Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São PauloCharacterization of food consumption and health habits associated of vegetarians of the state of São PauloVegetarianismoVegetarianoDieta veganaAlimentos - ConsumoHábitos alimentaresVegetarianismVegetarianVegan dietFood consumptionFood habitsOrientador: Maria Aparecida Azevedo Pereira da SilvaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosMestradoConsumo e Qualidade de AlimentosMestre em Alimentos e Nutrição[s.n.]Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da, 1954-Amaya-Farfán, JaimeNetto, Flavia MariaFaria, Eliete Vaz deUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASGreif, Sergio20052005-11-07T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf145p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600462GREIF, Sergio. Caracterização do consumo alimentar e habitos associados a saude em vegetarianos do estado de São Paulo. 2005. 145p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600462. Acesso em: 27 fev. 2025.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/346046porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-04-29T15:44:41Zoai::346046Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2024-04-29T15:44:41Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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