CARACTERIZAÇÃO DE PROPRIEDADES LEITEIRAS EM MUNICÍPIOS DA REGIÃO NOROESTE DO PARANÁ

• Autor(a) principal: KNUPP, Rafaela de Moraes
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: ANDREAZZI, Márcia Aparecida, CAVALIERI, Fábio Luiz Bim, KNUPP, Jéssica de Moraes, MENDES, Adriano Rogério
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3368
• topic: Cadeia produtiva do leite; Gado de leite; Produção de leite

A produção de leite no Brasil, que é o quarto maior produtor mundial, apresenta grande importância econômica. Por isso, reconhecer as melhores raças, formas de manejo, nutrição, sanidade e as instalações podem garantir o maior desempenho zootécnico e melhores resultados econômicos em algumas criações. Sendo assim, reconhecer os pontos frágeis na cadeia e buscar suas resoluções se faz necessário. Esse trabalho teve como objetivo caracterizar, mediante observação “in loco” e aplicação de um questionário, 5 propriedades leiteiras localizadas na região de Maringá/ PR, quanto ao manejo nutricional, sanitário, reprodutivo, na ordenha; dados de composição e qualidade do leite, de desempenho zootécnico dos animais e os dados de produção e econômicos e identificar os pontos de atenção. De acordo com os resultados obtidos, conclui- se que, apesar dos valores aceitáveis de CCS observados neste estudo, verificou- se a ausência de realização dos testes da caneca de fundo preto e CMT em muitas propriedades avaliadas. Duas propriedades estudadas não conhecem o custo médio de produção do quilo de leite, evidenciando um ponto preocupante, visto que, a base do cálculo da lucratividade é o custo de produção. De modo geral, a maioria das propriedades apresentam pontos em conformidade com as boas práticas agropecuárias, contudo, ainda existe a necessidade de algumas adequações no manejo empregado na busca pela sustentabilidade social, econômica e ambiental.