DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO BRUTO DA Pereskia aculeata Miller OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
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Data de Publicação: | 2021 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Artigo de conferência |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Digital Unicesumar |
Texto Completo: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/9459 |
Resumo: | Nos últimos anos, houve um aumento significativo do interesse na comunidade científica em obter compostos bioativos de origem natural com alta capacidade antioxidante. A espécie Pereskia acuelata Miller, popularmente conhecida como ora-pró-nóbis (OPN), é considerada uma cactaceae e pertence ao grupo de hortaliças conhecidas como PANCs. Diversos métodos de extração são utilizados para obter compostos fenólicos do extrato bruto de plantas, tais como, fluído supercrítico e extração assistida por ultrassom que têm se destacado por atenderem aos princípios da química verde, devido à utilização de solventes de menor impacto ambiental e/ou em volumes reduzidos. O presente trabalho tem por objetivo caracterizar a composição físico-química do caule, folhas, flor e frutos da OPN, bem como comparar o rendimento e a composição química do extrato bruto obtido, além de determinar o melhor método de extração aliado à menor geração de resíduos. Para tanto, serão coletadas amostras do caule, folhas frescas e frutos da planta na fazenda Unicesumar, na cidade de Maringá – Paraná. Serão realizados 3 tipos de extração do material vegetal seco: fluído supercrítico, extração por maceração e extração assistida por ultrassom. Os extratos serão caracterizados quanto a composição química por CG-EM e por CL-EM/EM. Os diferentes extratos serão analisados em relação ao potencial antioxidante pelos métodos químicos ABTS, DPPH e FRAP. Os dados coletados serão submetidos à análise exploratória multivariada, por meio da análise de componentes principais (ACP). Espera-se obter através deste estudo o melhor método de extração e as melhores condições para obtenção de extratos de OPN. |
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DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO BRUTO DA Pereskia aculeata Miller OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃOAnálise cromatografiaAntioxidantesCompostos fenólicosPANCsQuímica verdeNos últimos anos, houve um aumento significativo do interesse na comunidade científica em obter compostos bioativos de origem natural com alta capacidade antioxidante. A espécie Pereskia acuelata Miller, popularmente conhecida como ora-pró-nóbis (OPN), é considerada uma cactaceae e pertence ao grupo de hortaliças conhecidas como PANCs. Diversos métodos de extração são utilizados para obter compostos fenólicos do extrato bruto de plantas, tais como, fluído supercrítico e extração assistida por ultrassom que têm se destacado por atenderem aos princípios da química verde, devido à utilização de solventes de menor impacto ambiental e/ou em volumes reduzidos. O presente trabalho tem por objetivo caracterizar a composição físico-química do caule, folhas, flor e frutos da OPN, bem como comparar o rendimento e a composição química do extrato bruto obtido, além de determinar o melhor método de extração aliado à menor geração de resíduos. Para tanto, serão coletadas amostras do caule, folhas frescas e frutos da planta na fazenda Unicesumar, na cidade de Maringá – Paraná. Serão realizados 3 tipos de extração do material vegetal seco: fluído supercrítico, extração por maceração e extração assistida por ultrassom. Os extratos serão caracterizados quanto a composição química por CG-EM e por CL-EM/EM. Os diferentes extratos serão analisados em relação ao potencial antioxidante pelos métodos químicos ABTS, DPPH e FRAP. Os dados coletados serão submetidos à análise exploratória multivariada, por meio da análise de componentes principais (ACP). Espera-se obter através deste estudo o melhor método de extração e as melhores condições para obtenção de extratos de OPN.UNIVERSIDADE CESUMARBrasilUNICESUMAR2022-04-05T18:35:27Z2022-04-05T18:35:27Z2021-10-19info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectapplication/pdfhttp://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/9459porEncontro Internacional de Produção CientíficaRAMOS, Cintia NevesCARNEVALLI, Denise BertinMARDIGAN, LauraCORRÊA, RúbiaGONÇALVES, José Eduardoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Digital Unicesumarinstname:Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR)instacron:UniCesumar2022-04-06T06:01:11ZRepositório InstitucionalPRI |
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