DESENVOLVIMENTO MICELIAL DE Pleurotus ostreatoroseus Sing EM DIFERENTES RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS

• Autor(a) principal: REIS, Marcela Funaki Dos
• Data de Publicação: 2007
• Outros Autores: DUCCA, Fabiane, FERDINANDI, Damiana Aparecida, ROSADO, Fábio Rogério
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6736
• topic: Cogumelos comestíveis; Pleurotus ostreatoroseus; Resíduos lignocelulósicos

Pesquisas na área de cultivo de cogumelos comestíveis tem como finalidade o aperfeiçoamento de técnicas que reduzam os custos de produção, utilizando como substratos resíduos agrícola e agroindustriais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a velocidade de desenvolvimento micelial de Pleurotus ostreatoroseus Sing em substratos lignocelulósicos. O isolado 016CCB foi cedido pelo Instituto de Botânica de São Paulo e cultivado em resíduos encontrados na região de Maringá-PR. Sendo Resíduo de Algodão, composto de sementes, casca e polpa; Ligustre composto de casca e folhas, Ligustre Suplementado com farelo de arroz a 20% e Serragem de Eucalipto suplementada com farelo de arroz a 20%, e o controle se constituiu de Grãos de Trigo. Diariamente foram efetuadas contagens através de duas réguas quadriculadas em 10 setores de 1cm 2 cada. O tempo médio de desenvolvimento micelial foi calculado seguindo a metodologia para tempo médio de germinação de sementes. Após inoculação foram mantidos a 25oC em ausência total de luz para desenvolvimento micelial. A partir do 3o ao 12o dia foram efetuadas as medidas. Os dados foram analisados estatisticamente utilizando o programa SISVAR. Os substratos Resíduo de Algodão e Ligustre apresentaram total colonização no 12o dia de observação. O controle mostrou-se intermediário entre os tratamentos. Os substratos Ligustre e Serragem Suplementados apresentaram crescimento inferior necessitando de um maior tempo de cultivo.