AVALIAÇÃO DO CONSUMO DIÁRIO DE 5 PORÇÕES DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS DE UMA POPULAÇÃO ADULTA E IDOSA DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE MARINGÁ-PR

• Autor(a) principal: KOEHNLEIN, Eloá Angélica
• Data de Publicação: 2007
• Outros Autores: PAVESI, Fabiana Corrêa, NAKASUGI, Lydiana Pollis
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6569
• topic: Consumo de 5 porções ao dia; Frutas; Legumes e verduras; Unidade básica de saúde (UBS)

Este trabalho teve como objetivo avaliar se a população adulta e idosa de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) consome pelo menos 5 porções de frutas, legumes e verduras (FLV) todos os dias. Para isto entrevistou-se aleatoriamente os indivíduos com idade maior que 20 anos, enquanto os mesmos aguardavam por atendimento. A população avaliada foi composta de 71 pessoas, sendo 29,58% homens e 70,42% mulheres, com idade média de 45,88±17,29 anos. A maioria dos indivíduos entrevistados relatou não apresentam nenhuma DCNT e 19,72% relataram apresentar hipertensão arterial. O consumo médio de frutas diário encontrado foi de 1,49±1,59 porções e de legumes e verduras foi de 1,33±0,96. Do total de indivíduos pesquisados, 25,35% consumiam 5 porções diárias de FLV. A falta de condições financeiras, não gostar, falta de tempo e falta de hábito foram os motivos frequentemente apontados para não se consumir 5 porções diárias de FLV. Dessa forma, foi possível observar que apesar da maioria dos entrevistados reconhecerem a importância do consumo de FLV diário, este ainda é insuficiente, fazendo-se portanto necessário iniciativas de educação nutricional consistentes para melhorar o comportamento alimentar e de acesso da população a este tipo de alimento.