Guias alimentares para população da América Latina - revisão bibliográfica
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UNILA |
Texto Completo: | https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/1843 |
Resumo: | Trabalho de conclusão de Curso apresentado ao curso de Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar, da UNILA, como requisito parcial para obtenção do título de Especialista em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar. Orientação não mencionado no documento. |
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Guias alimentares para população da América Latina - revisão bibliográficaGuias alimentaresAlimentaçãoEducação nutricionalTrabalho de conclusão de Curso apresentado ao curso de Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar, da UNILA, como requisito parcial para obtenção do título de Especialista em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar. Orientação não mencionado no documento.A alimentação envolve diferentes aspectos que manifestam os valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais de cada população. Uma análise do perfil epidemiológico atual da população da América Latina mostra os avanços no controle de desnutrição e fome, porém também é identificada uma transição no processo onde se verifica estilo de vida sedentário proporcionado pelo aumento do consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, açúcares, sal e alimentos industrializados. O presente estudo tem por objetivo interpretar os guias alimentares destinados para a populações da América Latina.La alimentación involucra diferentes aspectos que manifiestan los valores culturales, sociales, afectivos y sensoriales de cada población. Un análisis del perfil epidemiológico actual de la población de América Latina muestra los avances en el control de desnutrición y hambre, pero también se identifica una transición en el proceso donde se verifica el estilo de vida sedentario proporcionado por el aumento del consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, Sal y alimentos industrializados. El presente estudio tiene por objetivo interpretar las guías alimentarias destinadas a las poblaciones de América Latina.Comitê Gestor institucional de Formação Inicial e Continuada de Profissionais da Educação Básica.2016-03info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfSOUZA, Débora Christina Santos. Guias alimentares para população da América Latina - revisão bibliográfica. 2016. 16 p. Trabalho de conclusão de curso (Curso de Especialização em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA), Foz do Iguaçu, PR, 2016.https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/1843porinfo:eu-repo/semantics/openAccessSouza, Débora Christina Santosreponame:Repositório Institucional da UNILAinstname:Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)instacron:UNILA2024-05-11T12:55:35Zoai:dspace.unila.edu.br:123456789/1843Repositório InstitucionalPUBhttp://dspace.unila.edu.br/oai/requestopendoar:36362024-05-11T12:55:35Repositório Institucional da UNILA - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)false |
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