Fisiologia ruminal: uma revisão

• Autor(a) principal: Bellinaso, Tarcisio
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2887
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Carboidratos; Lipídios; Nutrição; Rúmen; Carbohydrates; Lipids; Nutrition; Rumen

O processo digestivo nos herbívoros é complexo. A digestão dos ruminantes, por terem o estômago dividido em vários compartimentos, é ainda mais complexa envolvendo várias enzimas. Estas substâncias são elaboradas pelo próprio organismo dos animais e pela flora microbiana alojada no rúmen. Além destes microorganismos, dependem também do tipo e qualidade de alimento ingerido pelos animais e de seu pH. Devido à variação constante do meio ambiente e a multiplicidade do sistema, o trabalho trata somente dos fenômenos normais, sem levar em consideração as possíveis carências, patologias e prenhez. Desta forma sugere-se que o conhecimento deste processo esteja ao alcance de todo produtor, que visa um bom desempenho na produção de animais, proporcionando embasamento para o planejamento alimentar. O tema dedica-se a fermentação, transformação dos hidratos de carbono, proteínas, lipídios e assim como sua absorção pelo trato digestivo e transposição dos metabólicos para o meio interno. Enfatiza também a síntese de proteína microbiana e sua síntese pelas bactérias aproveitando o nitrogênio não proteico e ainda aborda a elaboração de certas vitaminas. Espera-se assim proporcionar um melhor conhecimento da fisiologia ruminal, facilitando uma suplementação mais eficiente.