Qualidade de ovos de poedeiras semipesadas de três diferentes raças

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Castro, Cristiane Melo de
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2819
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de ovos de poedeiras semipesadas durante o ciclo de produção, caracterizando diferenças entre as características de ovos de três diferentes raças com grande significância na avicultura de postura. O experimento foi realizado no Laboratório de Avicultura (LAVIC), do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, RS. Foram utilizadas três populações de aves das raças Plymouth Rock Barred (PRB), Plymouth Rock White (PRW) e Rhodes Island Red (RIR), totalizando em 499 frangas (216 PRB, 187 PRW, 96 RIR), que constituíam todo o lote de produção do melhoramento genético do setor. Os parâmetros de avaliação da mensurados foram os seguintes: peso do ovo e da casca, gravidade específica, largura e comprimento do ovo, altura de gema e clara, coloração da gema, peso de gema e clara e espessura da casca. Concluiu-se que, as variáveis testadas para qualidade do ovo apresentaram diferença significativa (P<0,05) entre raças, durante o período experimental.
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Foram utilizadas três populações de aves das raças Plymouth Rock Barred (PRB), Plymouth Rock White (PRW) e Rhodes Island Red (RIR), totalizando em 499 frangas (216 PRB, 187 PRW, 96 RIR), que constituíam todo o lote de produção do melhoramento genético do setor. Os parâmetros de avaliação da mensurados foram os seguintes: peso do ovo e da casca, gravidade específica, largura e comprimento do ovo, altura de gema e clara, coloração da gema, peso de gema e clara e espessura da casca. Concluiu-se que, as variáveis testadas para qualidade do ovo apresentaram diferença significativa (P<0,05) entre raças, durante o período experimental.This study aimed to evaluate egg quality in laying hens during the production cycle, characterizing differences between the characteristics of eggs from three different breeds with great significance in laying poultry. The experiment was conducted at the Laboratory of Poultry (LAVIC), Department of Animal Science, Federal University of Santa Maria, RS. We used three populations of birds breeds Barred Plymouth Rock (PRB), White Plymouth Rock (PRW) and Rhodes Island Red (RIR), totaling 499 pullets (PRB 216, 187 PRW, 96 RIR), which constituted the entire batch of production of the breeding sector. The evaluation parameters measured were: egg weight and egg specific gravity, width and length of egg yolk and height, yolk color, yolk weight and clear and shell thickness. It was concluded that the variables tested for egg quality showed significant differences (P <0.05) between breeds during the experimental period.porUniversidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom PedritoCNPQ::CIENCIAS AGRARIASAviculturaPlymouth Rock BarredPlymouth Rock WhitePosturaRhodes Island RedAviculturePostureQualidade de ovos de poedeiras semipesadas de três diferentes raçasQuality in layin hens of three diferente breedsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNIPAMPAinstname:Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)instacron:UNIPAMPAORIGINALCRISTIANE MELO DE CASTRO.pdfCRISTIANE MELO DE CASTRO.pdfCRISTIANE MELO DE CASTRO 2012application/pdf540366https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/bitstream/riu/2819/1/CRISTIANE%20MELO%20DE%20CASTRO.pdf7ffb7e046be963526b3edccfcad736b1MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81866https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/bitstream/riu/2819/2/license.txt43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9bMD52TEXTCRISTIANE MELO DE CASTRO.pdf.txtCRISTIANE MELO DE CASTRO.pdf.txtExtracted texttext/plain36272https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/bitstream/riu/2819/3/CRISTIANE%20MELO%20DE%20CASTRO.pdf.txt566bad7ad390893a1ec899c34d49b043MD53riu/28192018-04-28 03:01:42.382oai:repositorio.unipampa.edu.br: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ório InstitucionalPUBhttp://dspace.unipampa.edu.br:8080/oai/requestsisbi@unipampa.edu.bropendoar:2018-04-28T06:01:42Repositório Institucional da UNIPAMPA - Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)false
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